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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

散台只有一位客人时,需要询问客人报纸、杂志吗()

A.不需要,客人自己拿

B.需要我们主动询问,并提供干净整洁报纸及杂志

C.客人主动要求才给

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需要我们主动询问并提供干净整洁报纸及杂志

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第1题
服务员在为客人安排座位时,要根据餐厅的布局合理安排客人入座,下列哪种安排入座的方式是错误的()

A.在相邻的两张餐桌各安排一位客人时,安排两人面对面入座

B.安排一位带2岁小孩的母亲落座准备好宝宝椅的餐桌

C.在安排两位客人入座4人餐台时,可安排在同一侧

D.安排一位客人落座两人桌

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第2题
Celia是酒店西餐厅的服务员,今天早晨负责为客人结帐,当碰到使用信用卡结帐的客人时,下列哪些行为是正确的()

A.询问客人结帐方式

B.告知客人费用并询问客人是否需要开发票

C.将信用卡副联和帐单一起交还给客人

D.请客人在刷卡机输密码,并请客人在信用卡联签字

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第3题
在公共区域遇到客人时,应该做到哪几点()

A.当与客人距离3米远的时候,应看向客人,露出微笑,点头示意

B.当客人走进,保持约1米左右的交谈距离,微笑着主动向客人打招呼

C.发现客人东张西望的时候,应主动上前,询问客人是否需要帮助

D.与客人交谈后,可以马上走开

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第4题
餐厅服务员在引领客人时需要注意什么()

A.称呼客人姓名

B.五指并拢向上45度

C.行走在客人右侧方,不时回头向客人示意

D.引领客人入座

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第5题
餐厅门口迎接客人时需要注意什么()

A.保持眼神沟通

B.说话音量适中

C.在30s内与客人问好

D.保持微笑

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第6题
导游到机场迎接到应接的个体散客后要做好的工作有()。

A.介绍所代表的旅行社和自己的姓名,对其表示欢迎

B.询问客人在机场是否还有需要办理的事情

C.询问客人托运的行李件数,并进行清点

D.帮助客人提取行李并引导其上车

E.介绍旅行社的业务和下榻饭店的情况

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第7题
一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定,只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生的名字,当服务员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。问题:(1)此时,如果你是总台服务人员,你该如何处理。(2)如何避免类似事件的发生。
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第8题
问候客人时,应与客人保持目光的接触,以示礼貌()
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第9题
当见到客人时,机场代表是否要礼貌向客人介绍自己()
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第10题
引领客人时,应走在客人的左前方()米处

A.1

B.1.5

C.2

D.3

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第11题
以下哪些属于我们的服务缺漏()

A.服务客人时,员工因私事心情不好,愁眉苦脸

B.早晨客人迎面而来,员工微笑着对客人说:早上好

C.服务客人时笑容满面,客人一转身,脸部立刻失去笑容

D.面对客人咨询时心不在焉

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