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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()是服务员在引领客人时规定。

A.遇拐弯处稍停伸手示意

B.服务员只管在前边带路,不必照顾客人

C.遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走

D.无论迎送客人服务员始终走在前边

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第1题
餐厅服务员在引领客人时需要注意什么()

A.称呼客人姓名

B.五指并拢向上45度

C.行走在客人右侧方,不时回头向客人示意

D.引领客人入座

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第2题
下列情况,在引领客人时,做法不对的一项是()

A.应快步跑去包间提前给客人开灯

B.当客人有老人时,应快步上前搀扶

C.客人随身携带的小包不需要征询帮忙拎包

D.引领时应与客人保持1.5米左右的距离

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第3题
在引领客人时,步伐随着客人的变化决定快慢;一般距离两步,要回顾一下客人是否跟上;如果环境允许,一般侧身30°行走,尽量避免背对客人;接待人员始终保持面部表情,保持微笑()
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第4题
引领客人时,应走在客人的左前方()米处

A.1

B.1.5

C.2

D.3

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第5题
行走时尽量靠()行,不走(),引领客人时让客人或上级走在自己的()侧。
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第6题
服务员在为客人安排座位时,要根据餐厅的布局合理安排客人入座,下列哪种安排入座的方式是错误的()

A.在相邻的两张餐桌各安排一位客人时,安排两人面对面入座

B.安排一位带2岁小孩的母亲落座准备好宝宝椅的餐桌

C.在安排两位客人入座4人餐台时,可安排在同一侧

D.安排一位客人落座两人桌

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第7题
《金钥匙服务》培训试题()

A.1、引领客人时,如需带路则在前方保持距客户1米的距离带路

B.对

C.错

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第8题
Celia是酒店西餐厅的服务员,今天早晨负责为客人结帐,当碰到使用现金结帐的客人时,下列哪些行为是正确的()

A.使用验钞机验钞

B.直接进行找零

C.核数时从大到小清点,余额交还给客人

D.向客人复核帐单金额

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第9题
Celia是酒店西餐厅的服务员,今天早晨负责为客人结帐,当碰到使用信用卡结帐的客人时,下列哪些行为是正确的()

A.询问客人结帐方式

B.告知客人费用并询问客人是否需要开发票

C.将信用卡副联和帐单一起交还给客人

D.请客人在刷卡机输密码,并请客人在信用卡联签字

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第10题
一位客人来到总台,在办理入住手续时向服务员提出房价七折的要求。按酒店规定,只有住房六次以上的常住客才能提供七折优惠。这位客人声称自己也曾多次住店,服务员马上在电脑上查找核对,结果没有发现这位先生的名字,当服务员把调查结果当众道出时,这位先生顿时恼怒起来。此时正值总台入住登记高峰期,由于他的恼怒、叫喊,引来了许多不明事由好奇的目光。问题:(1)此时,如果你是总台服务人员,你该如何处理。(2)如何避免类似事件的发生。
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第11题
服务员在客人用餐完毕后结帐时,下列哪些服务行为是正确的()

A.帐单用帐单夹夹好,双手呈上

B.客人忙碌时放在客人右边,轻声告知价格

C.递上帐单夹并告知客人结帐地点

D.引领客人至前台结帐

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