以下关于外卖冰块的使用,说法正确的是()
A.外卖作品的标准冰是需要保留所以冰块
B.外卖作品的少冰是保留所有冰块
C.外卖作品去冰,将所有冰块去掉
D.外卖作品去冰,保留3-4颗冰
外卖作品的标准冰是需要保留所以冰块外卖作品的少冰是保留所有冰块外卖作品去冰保留3-4颗冰
A.外卖作品的标准冰是需要保留所以冰块
B.外卖作品的少冰是保留所有冰块
C.外卖作品去冰,将所有冰块去掉
D.外卖作品去冰,保留3-4颗冰
外卖作品的标准冰是需要保留所以冰块外卖作品的少冰是保留所有冰块外卖作品去冰保留3-4颗冰
A.冰拿铁(外带):160g冰块+170g牛奶+67g浓缩咖啡液
B.冰拿铁(堂食):70g冰块+170g牛奶+67g浓缩咖啡液
C.摩卡堂食和外带都需要5g奶油
D.白巧克力摩卡堂食和外带都需要30±5g
A.冰铲在制冰机内使用粘钩进行定位保存,避免交叉污染
B.制冰机旁配有消毒凝胶,用于取冰前消毒
C.取冰时,如伙伴正在佩戴手套,则不需要进行消毒
D.悬挂冰铲的粘钩,金属区域如发现生锈,需及时更换,避免污染冰块
E.如果当地政府不允许在制冰机内使用粘钩,则伙伴操作时要注意,冰铲使用完,需要靠内壁竖直插进冰块内,不可让冰铲把手接触冰块及制冰机内壁
A.可依去冰操作制作完成后,搅拌均匀将冰块挑掉,补充冰水至满
B.可依去冰操作制作完成后,搅拌均匀将冰块挑掉,补充蜜茶至满
C.点单时委婉告诉顾客,此操作会导致无法分层
D.点单时委婉告诉顾客,只能做少冰,常规冰
A.金康聚合外卖解决方案能够帮商家把美团、饿了么、金康外卖的订单统一进行管理并且统一调度配送
B.金康聚合外卖只是把美团、饿了么的订单截流到金康上
C.金康聚合外卖解决方案无法跟金康会员外卖一起使用
D.金康聚合外卖解决方案无法让餐厅对配送进行统一管理