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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

为客人上茶时，茶水应倒（）

A.七、八分满

B.十分满

C.五分满

答案

A、七、八分满

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第1题

斟倒酒水时，应右手执壶，左手放在背后或托托盘，茶水一般以()满为好。

A.二分之一

B.三分之二

C.八分

D.十分

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第2题

斟倒酒水时，应右手执壶，左手放在背后或托托盘，茶水一般以（）满为宜。

A.二分之一

B.三分之二

C.八分

D.十分

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第3题

服务员从第一排开始倒水，一人负责一行或一区，避免从主席台前反复穿过;也可在会前（）分钟将会场茶水倒满，倒水只倒七或八分满，不要让茶水洒出

A.3

B.5

C.10

D.15

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第4题

从客人右侧用右手将茶水递于客人或摆于桌上，当座位较低时，为表示尊重应以蹲式上茶（）

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第5题

为客户倒饮品时，茶水及饮料一律（）满

A.五分

B.六分

C.七分

D.八分

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第6题

沙发区上茶水时以方便客户拿取以及不干扰同桌其他客户的角度递于客人或桌上。当座位较低时，为表示尊重应以蹲式上茶（）

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第7题

业主入座后，接待人员不应（）

A.上茶：入座后，礼貌为客户送上茶水，（水温适宜，倒至杯身1/3处；水杯放置位置避免靠近手机/文件。）

B.主动要求客户提供验证材料

C.身份资料确认完毕，等候验房

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第8题

给客人斟倒茶水时应注意（）

A.斟倒茶水时左右开弓

B.茶壶不可以上扬，以免茶水外溅

C.不可以出现空杯、等叫现象

D.餐中应及时关注茶水是否温度不够，茶凉时应该及时换新茶

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第9题

当客人进入包间或区域后，主动倒茶水，倒茶水时可倒满（）

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第10题

以下关于奉茶的说法，哪项是正确的（）

A.茶水只能倒3/4杯

B.两杯茶要一手一个拿着给客人

C.奉茶时不能说话，怕口水溅入杯子

D.全部

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第11题

茶水的服务规范，以下做法正确的是（）

A.矿泉水、可乐等—置放于客人茶杯旁，商标面向客人

B.不到倒的过满，五分满为宜

C.水果—挑选，事先洗净，装盘并摆放整齐

D.首先往茶杯里放茶叶，由专人负责，一两茶叶倒10杯茶

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