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第2题
一些常见食物的pH近似值如下：鸡蛋清7.6∼8.0，牛奶6.3∼6.6，葡萄3.5∼4.5，苹果2.9∼3.3。据此，下列说法错误的是（）
A.胃酸过多症患者在空腹时不能进食过多的苹果
B.鸡蛋清为碱性食品
C.苹果汁能使紫色石蕊试液变蓝色
D.葡萄汁的酸性弱于苹果汁
第3题
慢性肾功能衰竭病人如有低钾血症应补充含钾高的食物如：PS:（避免含磷高的食物）（）
A.蘑菇、卷心菜、红枣
B.鸡蛋、蘑菇、卷心菜
C.可乐、橙汁、柑橘
D.龙虾、柠檬、香蕉
E.牛肉、榨菜、牛奶
第5题
标准体重50-55公斤的CKD患者，一天所需鱼肉蛋奶类优质蛋白约4份，你如何给病人指导优质蛋白摄入量（）
A.一个鸡蛋、一杯牛奶、50g肉（一个掌心大小）
B.一个鸡蛋、两杯牛奶
C.一个鸡蛋、一杯牛奶、100克肉
第7题
过敏性紫癜的饮食护理（）
A.给予富含维生素C 、维生素K 的食物
B.忌食辛辣刺激食物，勿食致敏性食物，如鱼、虾、蛋等
C.避免进食粗暴、坚硬的食物损伤胃肠道
D.有肾脏症状患儿低盐饮食
