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第1题
膳食中淀粉的主要来源是()。
A.动物性食物
B.粮谷类食物
C.水果类食物
D.奶及奶制品
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第2题
奶及其制品是人体()的主要来源，成人每人每天应摄入奶250—500克左右。
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第3题
坚持每天做到以下哪几点，可以不用额外补充钙（）
A.喝骨头汤
B.喝300g的奶或奶制品
C.吃300-500g的蔬菜，其中一半是深色蔬菜
D.晒20分钟左右的太阳
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第4题
（密云一模）处于青春期的同学们应该多吃“中国居民均衡膳食宝塔”中的奶制品和肉类，其原因是这些食物中含有的蛋白质是（）
A.主要的能源物质
B.主要的储能物质
C.生物体生长发育、细胞更新的重要原料
D.能够促进钙磷的吸收
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第5题
奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天()。
A.300-600mL
B.至少250mL
C.根据学龄前儿童的饮食爱好确定
D.1000mL
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第6题
关于老年人的膳食构成要求，不正确的说法是()。
A.食物多样化
B.每天食用奶或奶制品
C.尽量少吃大豆及其制品
D.保证充足的新鲜蔬菜和水果的摄入
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第9题
关于幼儿的食物选择,下列说法错误的是()。
A.粮谷类食物为主
B.粮谷类逐渐成为营养的主要来源
C.食物加工应精细,以利于其消化吸收
D.适量饮用奶
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第10题
饮食中优质蛋白需占总蛋白质的一半以上，鱼禽肉蛋奶、大豆类是优质蛋白的主要来源。()
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第11题
硅酸盐水泥主要成分有：（）、（）、铁铝酸四钙（），其中（）是水泥早期强度强度的主要来源，它的特点是水化速度较快、水化发热量最大，而（）是水泥后期强度来源，它的特点是水化速度较慢、水化发热量最小、（）的水化速度最快、水化物强度最低、干缩最大。盲目提高（）和（）能提高水泥的比表面积、但会导致水化速度过快、水化热大、混凝土收缩大，抗裂性下降、混凝土微结构不良，抗腐蚀性能也较差。
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