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[多选题]

以下哪些饮料不需要主动提供吸管奉客()

A.草莓白昼梦

B.气炫抹茶浮乐朵

C.橘香茉吉托

D.番石榴白茶之恋

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BC

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第1题
两款饮料均配250粗吸管和球盖奉客()
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第2题
血橙小乐魔星冰乐需要在冰杯上线淋入3圈血橙味淋酱,饮料上沿杯口淋入3圈摩卡酱,再打入搅打奶油,淋上一泵覆盆子糖浆盖上拱盖配吸管奉客()
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第3题
杨梅汁奉客需要配哪些配件()

A.纸巾

B.球盖

C.尖头吸管

D.吸管6

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第4题
樱之语奉客配什么()

A.球盖

B.纸巾

C.250吸管

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第5题
产品奉客需要配置什么()

A.纸巾、搅拌棒

B.纸巾、250尖头吸管

C.纸巾、平头吸管

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第6题
以下案例中伙伴的哪些行为是正确的()

A.伙伴在拖地时,看到顾客站在出饮料台,伙伴停下手上的动作微笑着与顾客打招呼,并与顾客有简短交流

B.伙伴使用完器具后重重的将器具摔在水池内,声音很大

C.伙伴在外场有主动询问顾客饮料单号,并且安抚顾客,引导顾客在客休区坐着休息

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第7题
关于客休区规范,以下说法正确的是()

A.客休区没有提供2种以上茶水会被扣运营积分2分

B.糖果或点心准备不足,未达到果盘的1/2,会被扣运营积分2分

C.当客户进入客休区后,门店工作人员需要主动为客户介绍途虎活动,包括但不限于发朋友圈活动,车贴活动

D.询问客户需不需要水, 客户表示不需要, 就不提供

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第8题
标准【产品奉客时间】:指客人点完单到产品送到客人桌上的时间()

A.3分钟奉客:碳酸饮料、热/冰柠檬红茶、果汁类、酒精类饮料(鸡尾酒除外)等

B.5分钟奉客:咖啡类、水果茶、奶茶类等调制类饮料

C.7分钟奉客:鸡尾酒、夏日特饮冰沙、鲜榨果汁类等

D.8分钟奉客:沙拉等

E.12分钟奉客:小吃、汤等

F.17.5分钟奉客:扒类、比萨、意面、饭类等

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第9题
散台只有一位客人时,需要询问客人报纸、杂志吗()

A.不需要,客人自己拿

B.需要我们主动询问,并提供干净整洁报纸及杂志

C.客人主动要求才给

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第10题
以下关于海鲜卤面的描述哪些是正确的()

A.放入熟面之前,先将熟虾仁和熟花蛤在沸腾汤汁中加热5秒后,捞出备用

B.奉客温度≥75℃

C.卤面汤汁颜色为暗白色

D.蛏干是蒸制的,跟大白菜可以通用

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第11题
以下现象中没有利用大气压强的是()

A.茶壶盖留有

B.用吸管吸瓶中的饮料

C.把药液注射进肌肉里

D.利用活塞式抽水机 抽水

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