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第3题
顾客异议：蒸箱不就是利用蒸汽蒸制吗，接力蒸锅，蒸屉都可以完成，为什么需要蒸箱。以下解答哪些是正确的（）
A.家里的蒸锅蒸屉只能控制蒸制时间的长短，而无法控制蒸汽的温度
B.蒸箱可以精确控制蒸汽的温度，针对不同食材用不同的温度进行烹饪
C.蒸箱还能做到冷凝水的控制，不会有冷凝水滴入食材种影响食物口感
第6题
下列关于参苓健脾胃颗粒（无糖），说法正确的是（）
A.针对慢性胃炎及消化性溃疡的患者，可和胃三联关联使用
B.因为口感是甜的，所以不建议糖尿病人使用
C.消化不良的顾客可以和健胃消食片联用
D.反复出现便溏的患者，吃一盒就可以完全治愈
第9题
某实验人员对两个巧克力样品a、b进行组织感官检测，他记录时认为两个样组织中均是“剖面紧密，结晶细密，口感细腻、滑润;不糊口”，只是a样中有最大0.8㎜气孔，b样中有最大1.0㎜气孔，都无粗糙感，这两个样组织感官要求()符合国家行业标准。
A.a、b
B.a
C.b
D.a、b都不
第10题
以下关于乐醒酒具的卖点介绍正确的是（）
A.获2012年度中国设计奖，全球第一款变温酒器
B.往变温皿杯加入冰水混合物，只需片刻，就能令倒进贮酒器的佳酿冰镇至清凉爽口的温度
C.加入适宜温度的热水，同样能在须臾之间，佳酿就能被温热，得到更为细腻、绵柔的口感
D.酒杯体厚重饱满，营造一种酒多量满的假象，实际容量少于常用容量，提醒喝酒之少喝、喝妙
