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[单选题]

龙凤茶为后代茶叶形制艺术的发展,奠定了()基础。

A.审美

B.外形

C.实践

D.理论

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第1题
当客人即将入座前,茶艺师应主动为客人拉开椅子,送上湿巾,茶单,并介绍(),或是让客人挑选茶样。

A.周围环境

B.各种茶叶

C.供应茶品

D.主打产品

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第2题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.浸泡时间

B.茶叶的用量

C.泡茶的水温

D.投茶方式

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第3题
茶则系用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。()
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第4题
茶叶冲泡程序中,()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.茶叶的用量

B.泡茶的水温

C.浸泡时间

D.投茶方式

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第5题
将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净,(),发酵,晒干等工序而大量制备。

A.焖煮

B.闷黄

C.揉捻

D.蒸煮

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第6题
茶叶中的()含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。

A.茶黄素

B.氨基酸

C.蛋白质

D.茶多酚

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第7题
将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶,除采用老茶树叶外,更多的是采摘许多野生植物的嫩叶,经洗净,(),发酵,晒干等工序而大量制备。

A.焖煮

B.揉捻

C.闷黄

D.蒸煮

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第8题
下列()不属于行茶程序的第一阶段(准备阶段)。

A.选配茶具

B.选用茶叶

C.冲泡程序

D.客人人数

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第9题
《战争与和平法》为近代国际法的建立奠定了基础。()
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第10题
茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及(),茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A.茶黄素

B.茶褐素

C.维生素

D.茶色素

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第11题
普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看,()不是生茶叶底会出现的特征。

A.暗绿色

B.红棕色

C.有弹性

D.黄绿色

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