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[判断题]

用碘水滴定果汁,测定果汁中维生素 C 含量的实验中,锥形瓶要用力振荡()

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第1题
淀粉溶液是一种常用的化学试剂,它遇到碘水显蓝色。利用维生素能使淀粉–碘溶液褪色的性质,可以比较苹果汁和橙汁中维生素含量的多少。要得出正确的结论,实验过程中不需要进行控制的条件是()。

A.烧杯的大小必须相等

B.烧杯中的淀粉–碘溶液的质量必须相等

C.胶头滴管滴出的每滴果汁的体积必须相等

D.胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等

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第2题
称取0.2354g含铜的样品,用碘量法来测定铜含量,如果析出的碘需要25.00mLc(Na2S2O3)为0.1000mo1/L的硫代硫酸钠标准滴定溶液进行滴定,则样品中铜的质量分数为()。已知M(Cu)=63.546g/mol。

A.33.7%

B.33.74%

C.67.49%

D.67.5%

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第3题
用含铅,镉的陶瓷容器长期盛装()食品时,可能会引起中毒。

A.果汁

B.鱼肉类

C.豆制品

D.猪肉类

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第4题
什么方法能够促进多喝水()

A.把水杯放在显眼位置

B.买昂贵的矿泉水

C.用果汁代替水

D.买很多杯子

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第5题
以下哪个方法可以促进多喝水()

A.买昂贵的矿泉水

B.用果汁代替水

C.买很多杯子

D.把水杯放在显眼的位置

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第6题
以下哪些食物中含钾较高()

A.香蕉、橘子

B.果汁、罐头

C.坚果、果脯

D.奶制品、鱼肉蛋类

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第7题
果汁,菜汁的营养强化剂一般是()。

A.维生素D

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素B

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第8题
果汁、菜汁的营养强化剂一般是()。

A.维生素B

B.维生素A

C.维生素C

D.维生素D

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第9题

下列酸味剂中适合用在果汁饮料的有();适合用于含乳饮料或发酵饮料的有();适合用于可乐饮料有()。

A.柠檬酸

B.乳酸

C.酒石酸

D.苹果酸

E.磷酸

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第10题
高酰基结冷胶不可以应用于以下哪些产品中()

A.中性蛋白饮料

B.果汁饮料

C.烘培馅料

D.甜点和酸奶用水果制品

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第11题
果冻的一般用料是()等。

A.果汁,鱼胶片,奶,鸡蛋,香精,食用色素

B.果汁,水,糖,香精,食用色素

C.果汁,鱼胶片,糖,水,香精,食用色素

D.果汁,鸡蛋,牛奶,水,糖

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