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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

哪个是米香型白酒的特征（）

A.酒体醇厚，优雅细腻

B.入口绵，落口甜

C.蜜香清雅，入口柔绵

D.绵软甘冽，香味协调

答案

蜜香清雅入口柔绵

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第1题

米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。

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第2题

米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。

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第3题

下面关于白酒的香型说法正确的有（）

A.清香型——茅台酒

B.浓香型——四川泸州老窖

C.兼香型——山西汾酒

D.米香型——广西桂林三花酒

E.酱香型——贵州董酒

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第4题

米香型白酒以苯乙醇为主体香气，其含量为白酒之冠。()

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第5题

写出白酒的五大香型、五小香精及其代表酒。

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第6题

国酒茅台按香型分属于（）型白酒。

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第7题

如何品鉴白酒（）

A.一是观色，酒色清澈透明或微黄

B.二是闻香，香气纯正浓郁

C.三是品味，口感绵柔爽净，无苦杂味，酒体协调平衡

D.四是赏格，品尝酒体风格特征

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第8题

白酒的发展同样也离不开创新，现我国主要香型白酒主要转变方向包括有（）。

A.由传统香型酒向不同香型酒之间的转变

B.传统白酒向新型白酒及营养复制白酒转化

C.风味的变化

D.高度向低度转变

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第9题

关于二类电商，下列描述合规的是（）

A.赖氏茅酒酱香型白酒今天特价几乎白送

B.原价2980元的POLO衫，现白菜价只需298元

C.53°茅台镇酱香老酒,纯粮酿造

D.我们发誓，这款酱香酒比2000元的酒还好喝

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第10题

我国白酒根据香型分为（）。

A.浓香型

B.酱香型

C.清香型

D.米香型

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第11题

白酒主要香型及特点是什么（）

A.浓香型特点

B.酱香型特点

C.清香型特点

D.米香型特点

E.其它香型

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