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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

当客人走进大堂吧吧台时应该如何做()

A.面带微笑主动迎接客人,引领客人入座并递上菜单

B.以不温柔的语气拦住。询问是否消费

C.不理睬

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面带微笑主动迎接客人引领客人入座并递上菜单

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第1题
大堂吧没有客人就坐时,服务员()

A.在吧台内翻看手机

B.在吧台与茶艺聊天

C.在大堂吧门口恭候客人到来

D.在吧台喝水

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第2题
接待客人时,服务员要在大堂吧门口向客人问好,询问位数并引领入座()
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第3题
有两位员工在大堂吧当班时,必须()

A.分开站立

B.聚堆聊天

C.时刻关注餐厅客人的需求

D.迎接新的客人到来

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第4题
在公共区域遇到客人时,应该做到哪几点()

A.当与客人距离3米远的时候,应看向客人,露出微笑,点头示意

B.当客人走进,保持约1米左右的交谈距离,微笑着主动向客人打招呼

C.发现客人东张西望的时候,应主动上前,询问客人是否需要帮助

D.与客人交谈后,可以马上走开

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第5题
客人不可以在大堂吧的户外用餐()
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第6题
下列哪种酒水安排方式是公司会议策划者最常用的形式,在这里“客人”可以随便饮用酒水,“主人”在宴会结束时付账,也称开放式酒吧?()

A.主人吧

B.售酒吧台

C.票券销售

D.主人自助

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第7题
客人可以在大堂吧和礼宾柜台直接购买香烟()
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第8题
完成客房升级时应该如何做()

A.感谢客人并预祝入住愉快

B.引领客人至房间,介绍相关福利待遇

C.如果客人拒绝升级,应放弃对其他人的升级促销

D.虽然客人拒绝升级,应该继续不放弃的说服客人

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第9题
疫情管控期间,接待客人()

A.客人直接进入大堂吧就坐

B.为客人进行体温检测,如体温大于37度,劝导客人去就诊,并汇报管理人员及大堂副理

C.为客人进行体温检测,如体温大于37度,劝导客人去就诊,不需要汇报管理人员及大堂副理

D.不需要为客人测体温

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第10题
大堂吧当值员工在客人就坐后()

A.填写客情记录表

B.结账后对消费及账单登记

C.备注注明客情意见或建议

D.客人结账后,登记客情记录表、消费账单

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第11题
当接待酒店客人发病、受伤时,()应会同()及时到场,由大堂副理询问情况,征询客人意见联系“120”急救车送院治疗

A.保安部、大堂副理

B.当天总值、大堂副理

C.财务部、大堂副理

D.人力资源行政部、大堂副理

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