题目内容
（请给出正确答案）
A.一分子葡萄糖和一分子果糖经过脱水缩合形成蔗糖,脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中
B.动物细胞中常见的二糖有麦芽糖和乳糖
C.蔗糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀
D.糖类不参与细胞识别和免疫调节
答案
A、一分子葡萄糖和一分子果糖经过脱水缩合形成蔗糖,脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中
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A.脂质丰富的细胞膜功能复杂
B.蛋白质种类和数量多的细胞膜功能复杂
C.糖类的多少决定着细胞膜功能的复杂程度
D.脂质含量达50%，对细胞膜的功能起决定性作用
A.含抗生素的牛奶更容易发酵
B.温度越高，制作酸奶需要的时间越长
C.牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化
D.所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固的会更好
A.含抗生素的牛奶更容易发酵
B.温度越高，制作酸奶需要的时间越短
C.牛奶变酸的同时，其中糖类发生了变化
D.所有物质都装瓶后，发酵前加热灭菌，酸奶凝固的更好
A.食物中的糖类是生命活动主要的能源物质
B.牙龈出血,应多吃蔬菜水果,补充维生素B1
C.人体消化食物的器官有食道、肝脏和小肠
D.大肠的结构与它的消化和吸收功能相适应
A.沙坦类药物分类为降血压药品
B.他汀类药品可以分类为降血脂药品
C.波糖类，列丁类，格列类属于治疗糖尿病的药品
D.头孢类，霉素类，沙星类不属于抗生素类药品
A.食物中的糖类是生命活动主要的能源物质
B.牙龈出血,应多吃蔬菜水果,补充维生素B1
C.人体消化食物的器官有食道、肝脏和小肠
D.小肠的结构与它的消化和吸收功能相适应
A.早、中、晚三餐尽量多吃，满足身体的需要
B.糖类是主要的供能物质，应该多吃
C.应以肉类、蔬菜、水果为主
D.各种营养物质的比例合适，搭配合理
A.糖类都是生物内的能源物质
B.NA和RNA都能携带遗传信息
C.脂质中的磷脂和胆固醇参与所有细胞膜的构成
D.细胞中所有的无机盐都以离子形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
A.在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，液体由蓝色变成红黄色
B.在大豆种子匀浆液中加入本尼迪特试剂，液体由蓝色变成紫色
C.用红色西瓜汁作实验材料鉴定还原糖时，实验现象较难观察
D.在马铃薯匀浆中加入碘一碘化钾溶液，沸水浴后液体才变成蓝色
A.胰岛素作为信息分子可催化细胞中糖类物质的氧化分解
B.神经递质只能作用于下一个神经元，使其兴奋或抑制
C.细胞无氧呼吸产生的CO2可作为信息分子作用于脑干细胞
D.T细胞产生的淋巴因子可促进B细胞增殖分化
A.糖类又称碳水化合物，因此，糖类的分子式可以表示为CxH2nOn
B.有些糖类可以与蛋白质结合形成糖蛋白，细胞膜外表面的糖蛋白与细胞识别有关
C.淀粉和纤维素在植物体内都存在，它们的功能不同，但组成它们的单体相同
D.具有催化作用的酶的化学本质不一定都是蛋白质
