题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
餐桌碗筷及食物残渣及时清理,保持用餐区域整洁卫生;使用后餐具、用品应高温消毒;用餐区域至少每天一次酒精或84消毒液喷洒消毒,并做好记录()
答案
否
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否
A.及时清洗水槽里的碗筷
B.垃圾袋装满1/2就要及时清理
C.忘记扔客户家的垃圾
D.清洁服务完成后,帮助客户清洁拖鞋底部以及所有可移动物品的底部
A.引客前,确保餐桌与地面清洁,并摆放标准
B.当听见迎宾员提醒贵宾几位,及时做好回应,并微笑目视进店顾客您好,欢迎光临
C.使用标准礼貌用语(欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等)引导顾客入座
D.根据迎宾员对接就餐信息,给顾客提供用餐帮助(餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等)