首页 > 计算机类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

餐桌碗筷及食物残渣及时清理,保持用餐区域整洁卫生;使用后餐具、用品应高温消毒;用餐区域至少每天一次酒精或84消毒液喷洒消毒,并做好记录()

答案
收藏

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“餐桌碗筷及食物残渣及时清理,保持用餐区域整洁卫生;使用后餐具…”相关的问题
第1题
清理餐桌–中式服务正确方式()
A.服务员仔细的观察餐桌并在恰当的时机走近客人 。应立即将餐桌上空的盘子撤走,以便有空间摆放下一道菜品 。将没有吃完的菜品盘留在餐桌上,知道客人结束用餐离开后再收走 。转盘应随时保持干净,有条理,可供展示 。在上下一道菜之前应先整理转盘上的其它菜品以确保转盘上有足够空间 。客人落座后应立即撤走餐桌上所有的空的盘子B.骨碟应在整个服务过程中不断更换, 确保骨碟中的残留食物永远不会满过四分之三的空间 在上甜品前,撤走主餐盘的同时将底碟和米饭碗一同收走C.在收走主餐盘的同时将银器和筷子一同收走 1服务员在客人点好饮品后,将没有用的玻璃杯收走 。在客人结束用餐离开餐桌后再将水杯收走D.在客人结束最后一道餐品再将桌布收走
点击查看答案
第2题
关于用餐后礼仪,以下不正确的选项是()

A.及时将用过的餐具收入厨房

B.协助被照护者离开餐桌

C.收拾干净餐桌

D.当众用牙签剔牙

E.在被照护者安全的情况下主动帮助家人整理厨房卫生

点击查看答案
第3题
以下哪种行为,能够增加客户对你的好感()

A.及时清洗水槽里的碗筷

B.垃圾袋装满1/2就要及时清理

C.忘记扔客户家的垃圾

D.清洁服务完成后,帮助客户清洁拖鞋底部以及所有可移动物品的底部

点击查看答案
第4题
办公区域整体环境保持地面无污垢,墙面白净,垃圾桶及时清理,空气清新,在办公区域可以吃有刺激性食品,如蒜头等()
点击查看答案
第5题
保持腌制区域的清洁,清洗器具时不要影响到三星水槽消毒水品质,若消毒水被污染,应立即更换;及时清理水渍()
点击查看答案
第6题
用餐结束,应将桌椅清理、归位,保持良好、整洁的环境()
点击查看答案
第7题
引客点餐中,迎接客人需做到()

A.引客前,确保餐桌与地面清洁,并摆放标准

B.当听见迎宾员提醒贵宾几位,及时做好回应,并微笑目视进店顾客您好,欢迎光临

C.使用标准礼貌用语(欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等)引导顾客入座

D.根据迎宾员对接就餐信息,给顾客提供用餐帮助(餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等)

点击查看答案
第8题
保持抢救现场忙而不乱,及时清理用过的物品及药品,不用保留安瓿,以便于补记医嘱和药物()
点击查看答案
第9题
餐后整理中教师可提醒幼儿餐后有序漱口、擦嘴、洗手等,鼓励幼儿主动整理餐具,收拾食物残渣、擦干净餐桌等()
点击查看答案
第10题
不要让认知症患者单独用餐,让他们参与一些简单的任务如摆碗筷等,有助于充分利用人的技能,提升自我价值和成就感,享受用餐时间。()
点击查看答案
第11题
生产中环境脏乱,物品定位及清理不及时,个人物品(杯子、衣柜、工具等)脏乱或丢失损坏,6S责任区域未完成,扣()

A.0.5分/次

B.1分/次

C.2分/次

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改