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第5题
对人员制作饮品时站姿正确的描述是（）
A.舀料时，使用右手拿取勺柄的中上端，将物料正舀起
B.接取液体时可以弯腰看液位线
C.加冰时雪克壶高度需与视线齐平，以便确认刻度位置
D.雪克壶握壶姿势为一手掌心握住壶身，一手按住壶盖
E.产品倒入载杯时，只要不倒撒即可
F.扣盖时一手扶住载杯底部，一手加盖，但手部不可接触直饮口/吸管口
第9题
清洁续住房卫生的注意事项，哪些是正确的（）
A.做房要全面吸尘
B.客人使用备用棉被不用套被套
C.做续住房卫生时客人回来了要第一时间与客人核实入住信息
D.客人物品不可乱拿乱放，物品摆放需遵循客人的个人喜好
E.客人使用的杯具不用清洗
F.续住房床铺，不用每日更换，隔天更换一次，整理床铺时发现床单脏了，可以不换
第10题
以下哪些说法是错误的（）
A.客人点鸡尾酒后，需7分钟内给客人正确饮品
B.服务员应至少提供一种小吃给客人
C.酒水点单后的5分钟之内需要向客人提供正确的饮品
D.服务客人时，除高脚杯外，其余酒水都应放置在杯垫上
