题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
如果客人点餐，我们应做的是（）
A.询问客人烹饪方式及偏好
B.询问客人配菜信息
C.冷的早餐在下单后10分钟内呈上
D.热的早餐再下单后15分钟内呈上
E.如果不能在规定时间内提供，需要及时通知客人
答案
询问客人烹饪方式及偏好询问客人配菜信息如果不能在规定时间内提供需要及时通知客人
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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答案
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A.询问客人烹饪方式及偏好
B.询问客人配菜信息
C.冷的早餐在下单后10分钟内呈上
D.热的早餐再下单后15分钟内呈上
E.如果不能在规定时间内提供，需要及时通知客人
答案
询问客人烹饪方式及偏好询问客人配菜信息如果不能在规定时间内提供需要及时通知客人
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A.主动迎上前，向客人解释餐厅的开餐时间，并委婉地劝说客人稍等片刻
B.主动迎上前，委婉地拦住客人，如客人强烈要求，请客人进去
C.为等候的客人做登记（确认含早情况）
D.询问客人对落座位置的要求，并请客人在大堂稍后片刻
A.提前点送达
B.告诉客人餐品太慢，没法送
C.告知客户商家出餐较慢，出餐后立刻为其配送，征求顾客理解
D.联系站点报备，询问是否可改派订单
A.点餐的时间，我们需要至少提前1小时在手机上面下单，并提前了解、询问好老师的口味与忌口
B.等下课后再给老师点餐
C.我们必须要使用正规外卖平台（APP），例如美团、饿了么这些知名的外卖平台都可以使用
D.我们在点餐时，尽量选择中、高档次的餐厅，预定餐标范围内的商务套餐（可以按照一般荤、素、汤、主食的搭配来选择配餐）
A.强推几个菜给客人
B.可询问顾客平时喜欢吃什么，适当推荐，引导点餐
C.耐心询问，微笑回应，语调舒适
D.无需再推荐，让客人离开
A.主动迎上前，向客人解释餐厅的开餐时间，并委婉地劝说客人稍候片刻
B.主动迎上前，委婉地拦住客人，如客人强烈要求，请客人进去
C.为等候的客人做登记
D.询问客人对落座位置的要求，并请客人在服务区稍候片刻
