首页 > 计算机类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

罐头留顶隙过小,杀菌之后会出现瘪罐现象。()

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“罐头留顶隙过小,杀菌之后会出现瘪罐现象。()”相关的问题
第1题
罐头留有顶隙的原因是()。

A.调节净重

B.防止裂漏

C.防止胀罐

D.杀菌

点击查看答案
第2题
罐藏食品依pH值分为几类?主要有哪些罐头品种?其杀菌工艺条件有何不同?
点击查看答案
第3题
反压冷却的主要目的是为了提高冷却速度()。

A.提高冷却速度

B.保持罐头的真空

C.防止罐的裂漏

D.杀菌更彻底

点击查看答案
第4题
常见由微生物引起的罐头变质现象有什么?罐头热杀菌时影响微生物耐热性的因素有什么?
点击查看答案
第5题
罐头食品为什么要留顶隙?
点击查看答案
第6题
气分装置脱乙烷塔底液位在回流罐放放C2前后会出现何种现象,如何避免?
点击查看答案
第7题
罐藏食品装罐时留有顶隙的目的是()。

A.调节净重

B.防止胀罐

C.产生真空

D.便于封罐

点击查看答案
第8题
预封的目的包括()。

A.留有排气通道

B.防止表层食品被蒸汽烫伤

C.防止蒸汽冷凝水落入罐内

D.保持顶隙处较高的温度

E.便于使用高速封罐机。

点击查看答案
第9题
罐头杀菌受哪些因素的影响?
点击查看答案
第10题
影响罐头杀菌效果的因素有哪些?关系如何?
点击查看答案
第11题
鲮鱼罐头采用高温长时间的杀菌工艺,为什么?
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改