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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

假如要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。（）

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第1题

若要维持和延长茶叶的保质期，应采用低温保温，最好能将温度控制在0℃-5℃。（）

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第2题

一开产前蛋鸡出现疑似鸡马立克病，假如要确切诊断，最好采用（）方法进行确诊。

A.凝集实验

B.HA及HI

C.组织学检查

D.血清学检查

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第3题

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免()和阳光直射。

A.低温干燥

B.高温干燥

C.低温低湿

D.高温高湿

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第4题

防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免()和阳光直射。

A.低温低湿

B.低温干燥

C.高温干燥

D.高温高湿

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第5题

化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存，保存期应比产品的保质期延长六个月，各项记录应当完整并有可追溯性。（）

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第6题

假如要建造一座四面都朝北的房子，位置应选（）

A.赤道

B.极圈儿

C.南极点

D.北极点

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第7题

假如要监测某小区空气内SO2气体的污染的状况，请设计一份相应的监测方案。

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第8题

假如要测量焊缝的冲击韧度，其冲击试样的缺口应在紧靠焊缝的热影响区上。（）

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第9题

假如要举办“一五计划成功展”,找到了以下的图片:其中不适合的是（）

A.武汉长江大桥

B.第一辆解放牌汽车

C.第一架国产喷气式

D.第一颗人造地球卫星

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第10题

防止空气预热器低温腐蚀的最基本的方法是（）。

A.炉前疏水

B.低氧运行

C.管式空气预热器末级采用玻璃管

D.暖风器投入，维持1/2（排烟温度+空气预热器入口温度）大于烟气露点温度

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第11题

混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油凝固，易于面坯成形，三是能使（）。

A.上劲的面团得到松驰

B.促使面团的韧性增强

C.促进烘烤时易产生金黄色

D.延长面坯的保质期

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