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第1题
食管癌患者术后饮食很重要，需要注意的内容有哪些（）
A．①术后3～6日吻合口处于充血水肿期。应严格禁食B．②禁食期间持续胃肠减压，给予静脉营养支持。停止胃肠减压24小时后，若无吻合口瘘症状。开始进食。自少量饮水开始，依次为少量流质、第8日进全量流质饮食、第10～12日进半流质饮食，3～4周进普食C．③以高热量、高蛋白、丰富维生素、易消化食物为宜。避免刺激性食物D．④宜少食多餐、由稀到干、细嚼慢咽，防止进食过多及速度过快，防止术后吻合口瘘E．⑤注意观察进食后的反应。如梗阻、疼痛、呕吐、腹泻等。进食后2小时内避免平卧、低头弯腰等。以免食物反流。睡眠时宜高枕卧位
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第3题
以下错误的是（）
A.酒依赖者，应以低脂肪、清淡、富有营养、易消化为饮食原则，少食多餐，不忌生冷、辛辣刺激性食物
B.有重度酒瘾的人戒酒，应寻求病人家属的支持和帮助
C.鼓励病人在戒酒中保持积极、乐观的心态，配合医护人员，接受各项治疗
D.营养监测：观察病人进食情况，定期测量病人的体重
第4题
以下正确的是（）
A.酒依赖者，应以低脂肪、清淡、富有营养、易消化为饮食原则，少食多餐，不忌生冷、辛辣刺激性食物
B.有重度酒瘾的人戒酒，应寻求病人家属的支持和帮助
C.鼓励病人在戒酒中保持积极、乐观的心态，配合医护人员，接受各项治疗
D.营养监测：观察病人进食情况，定期测量病人的体重
E.以上都对
第5题
食管癌患者术后健康指导（）
A.指导患者进行适当活动，注意休息，避免劳累
B.进食由稀到干，量逐渐增加。术后1个月内以流质、半流质饮食为主，1-2个月过渡为软食，2-3个月后即可恢复普通饮食
C.进食以少量多餐为原则，进高蛋白、高热量、高热量、高维生素、少渣、易消化饮食
D.饮食要规律，避免刺激性食物及生冷食物，避免进食过快、过量、过热、过硬，药片、药丸研碎溶解后服用，以免导致吻合口瘘
E.饭后不要立即卧床休息，要适当的活动以促进胃排空。注意进食后反应，出现胸闷、气促、发热等不适及时就诊
第7题
关于肠造口术后饮食指导正确的是（）
A.进食时，尽量做到干湿分开，以促使大便成形
B.避免食用易产气食物：萝卜、豆类、乳制品
C.避免食用易产臭味的食物：咖哩、洋葱、蒜
D.在平时就餐时，禁狼吞虎咽
E.尝试新品种的食物时，应逐样增加，以免引起腹泻
