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[填空题]

宴会服务与接待零点客人的服务有区别,以下()不属于宴会特点。

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第1题
下面哪种行为属于及时的个性化服务范畴()

A.及时地接待,而且有个人空间,但销售顾问未与客人有眼神接触

B.等侯时间较长,在客人参观超过2个架子之后,机械式/冷酷的问候及接待

C.及时地接待, 而且有个人空间,销售顾问有眼神接触,而且个性化的去称呼顾客

D.但等侯时间较长,在顾客参观超过2个架子之后,销售顾问有眼神接触,而且个性化的去称呼顾客

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第2题
午餐时间,西餐零点餐厅客人点了“诺曼底猪排”作为主菜,请简述这道菜的服务程序。
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第3题
VIP外出用餐时间进行夜床服务。按照开门程序进入房间。如果客人在房间,礼貌询问客人:“我可以为您提供夜床服务吗”如客人有外出,则按夜床服务程序操作。如房间按了DND,则无须理会、直接开门进入房间提供夜床服务。注意:开好夜床后,主动问询VIP是否需要叫醒服务及早餐时间,并将结果报至相关部门的VIP接待人员。注意VIP生活习惯,结合晚餐用餐情况,提供牛奶或蜂蜜水等个性化服务,并给客人送上夜床小礼品()
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第4题
当店铺有多名顾客需要你同时接待时,以下哪些做法是对的()

A.优先接待第一位顾客,在顾客选购过程中,与第二位顾客打招呼

B.无需与顾客交待,直接接待下一位顾客

C.时刻关注自己所接待顾客的动向,及时提供服务

D.专注服务第一位顾客,其它顾客能及时打招呼就好

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第5题
在宴会服务方式中以下哪种方式也被称为位上式()

A.飞盘式

B.喜宴服务

C.佳肴与美酒式

D.展销式

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第6题
前厅接待服务过程中,可以不告诉客人退房结账时间()
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第7题
如旅客不属高舱休息室接待范围,应礼貌为旅客做(),指引旅客在相应的候机场所休息

A.解释工作,婉言回绝客人B

B.回绝客人

C.其他服务

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第8题
上班时行为规范与服务标准有以下哪些()

A.微笑进行交流、引导顾客游玩

B.针对电玩区的游乐物资应及时补充,方便顾客游玩

C.岗位周围垃圾应及时清洁、座椅应及时归位整齐

D.服务时应使用礼貌用语如:您好、请您稍等、客人等候要有歉声、客人起身要有送声

E.如果工作累了,可以稍微坐那儿休息一会

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第9题
以下属于礼仪接待中的基本要求的是()。

A.从实际出发,在茶艺服务中力求有针对性,注重实效,待人接物举止文雅,热情周到

B.对外宾保持传统的习俗和正常的宗教活动不干涉

C.要贯彻大小国家一律平等的原则,尊重各国的礼节,风俗习惯与禁忌;对外宾不卑不亢,不强加于人

D.根据茶艺的特点为外宾提供上乘服务,满足不同国籍宾客的要求

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第10题
前厅接待服务中,服务员应向住店客人特别说明的责任事项是()。

A.结账时间

B.贵重物品的保管事项

C.宾客会客须知

D.结账时间、贵重物品保管及宾客会客须知

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第11题
接待来访客人登记时,站立服务,语言礼貌,举止文明,()递接登记表和笔,派发访客证时提示对方阅读背面的注意事项

A.单手

B.让客人自己拿

C.双手

D.不用

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