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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()和红碎茶是制作冰茶的常用茶。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黑茶

D.绿碎茶

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第1题
()冰茶制作的主要原料。

A.茶和糖

B.牛奶和水果

C.柠檬和盐

D.茶和橙子

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第2题
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯,(),冷却壶,有胆的滤壶等。

A.保温壶

B.茶盅

C.茶洗

D.冰块缸

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第3题
煎茶法中用茶制作的过程需经过三道工序,请问以下()工序不属于煎茶法中用茶制作的工序。

A.碾茶

B.炙茶

C.煎茶

D.罗茶

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第4题
()的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀。

A.洛托凡红碎茶

B.L,T,P红碎茶

C.传统红碎茶

D.T,C红碎茶

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第5题
()要求茶汤味浓,强,鲜,香高,富有刺激性。

A.工夫红茶

B.云南滇红

C.红碎茶

D.小种红茶

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第6题
肯尼亚人民喝茶深受()统治时期的影响,主要是饮红碎茶,冲泡红茶加糖也很普遍。

A.美国

B.英国

C.法国

D.俄罗斯

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第7题
()要求茶汤味浓,强,鲜,香高,富有刺激性。

A.小种红茶

B.红碎茶

C.云南滇红

D.工夫红茶

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第8题
新加坡的饮茶习俗其特色是()。

A.腌茶

B.冰茶

C.玳玳花茶

D.肉骨茶

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第9题

在工夫红茶初制过程中,毛火茶的感官鉴别表现为手握松软不成团,略有刺手感;叶柄和嫩茎稍红()。

A.香气浓烈

B.有甜香

C.茶色灰绿

D.条茶色泽呈暗黑色

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第10题
唐代茶叶的种类有()。

A.粗,散,末,饼茶

B.黑,黄,散,粗茶

C.绿,白,粗,散茶

D.青,红,末,饼茶

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