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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

属于防腐剂的食品添加剂是()。

A.丁基羟基茴香醚

B.山梨酸钾

C.没食子酸丙酯

D.环己基氨基磺酸钠

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第1题
下列()食品添加剂没有防腐作用。

A.苯甲酸钠

B.山梨酸钾

C.二丁基羟基甲苯

D.亚硫酸钠

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第2题
以下()食品添加剂没有抗氧化作用。

A.丁基羟甲基茴香醚

B.二丁基羟基甲苯

C.焦亚硫酸钠

D.没食子酸丙酯

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第3题
在食品化学保藏中使用食品添加剂是防腐剂和()。
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第4题
食用色素、膨松剂、食用香精、山梨酸钾(防腐剂)等是常见的食品添加剂()
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第5题
产品标签标注了“未添加防腐剂”、“未添加食品添加剂”、“未添加香精、香料”等意思标识,应在成分或配料表中标注防腐剂、食品添加剂、香精、香料的含量。你认为____()
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第6题
下面()哪食品添加剂是防腐剂。

A.苯甲酸钠

B.亚硝酸钠

C.糖精钠

D.柠檬酸

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第7题
下列哪种食品添加剂不是防腐剂()。

A.丙酸钠

B.焦亚硫酸钠

C.苯甲酸

D.柠檬酸

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第8题
方便面里有哪几种食品添加剂()

A.防腐剂

B.合成抗氧化剂

C.食用色素

D.漂白剂

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第9题
不属于“同一功能的食品添加剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1”规定的食品添加剂有()。

A.防腐剂

B.甜味剂

C.抗氧化剂

D.相同色泽着色剂

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第10题
食品添加剂按其用途可分类为()

A.防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、甜味剂

B.防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、甜味剂、食用色素

C.防腐剂、抗氧化剂、漂白剂

D.防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、食用色素

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第11题
下列有关说法不正确的是()。

A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂

B.苯甲酸比维生素B1的毒性小,但比山梨酸的毒性大

C.很多人以为,有食品添加剂就是有毒,偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害

D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中

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