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第1题
“预包装食品”的包装上应当有标签以下不属于标签应当标明事项的是（）
A.保质期和贮存条件。
B.国家食品安全总体情况
C.生产者的名称、地址、联系方式
D.重大食品安全事故及其处理信息
E.食品生产经营行政许可信息
F.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称
G.食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息
第2题
在中华人民共和国境内从事（）活动，应当遵守《食品安全法》。
A.食品生产和加工（食品生产），食品销售和餐饮服务（食品经营）
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（食品相关产品）的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
第3题
不属于复配食品添加剂标签、说明书标明的内容是（）。
A.各单一食品添加剂的通用名称辅料的名称，适用范围用量使用方法
B.进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量
C.用于生产复配食品添加剂的各种食品深加剂应具有共同的使用范围
D.保质期产品标准代号和生产许可证编号
第8题
下面有关说法不正确是（）。
A.馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例
B.过氧化萃甲酰作为而粉增白剂属于合理不合法的非法添加剂
C.生猪注水属于非法居字案件
D.棕子是允许添加硼砂的
