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[判断题]

服务人员在与客人交流的过程中,无论是问话还是应答,都必须做到反复询问,详细回答。()

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第1题
语言是餐厅服务人员与客人交流的首要元素,服务语言要求()

A.低声细语

B.语速要快

C.礼貌、耐心

D.高频率

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第2题
在与客人目光交流过程中,需要注意以下哪些方面()

A.在服务的过程中与客人保持目光接触

B.目光接触时长不宜超过10秒

C.利用客人的左上眉,嘴唇或左肩进行目光转换

D.使用柔和友好的眼神并伴随微笑

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第3题
对上述案例分析不合适的一项是()

A.本课教学环节清晰,教学步骤简单

B.课堂教学充满生气和乐趣,学生在学习和交流中充分体验了挑战智慧的快乐

C.教师在课堂的设计与实施的过程中,为学生的发现力和创造力提供了宽阔的空间

D.无论是阅读还是讨论,教师都没有关注到学生个体的差异

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第4题
在服务过程中,难免会出现失误,给顾客造成不便,不管宾客是否原谅,服务人员都不能轻易原谅自己,要采取___的态度,及时道歉,设法弥补客人的损失,提高其对饭店的满意度()

A.宽容

B.负责

C.乐观

D.感恩

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第5题
下列对目光语的描述,正确的是()。

A.导游员一般连续注视导游对象的时间应在1—2分钟以内,以免引起对方的厌恶和误解。

B.在分配目光时,要多给一些重要的客人。

C.在导游过程中,导游员常用的目光语应是“仰视”,让客人感到你的“尊敬、期待”。

D.导游目光的移动、收束要以不断地与不同的游客进行目光交流为前提,通过与游客的目光接触,与游客交流感情,表示或自信或关切等各种含义,使游客感到你是在与其交流。

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第6题
下列说法正确的是()。

A.如果游客说错了话或做错了什么,导游员千万不要看游客的脸,如果不小心看了一眼,要马上转移目光。

B.目送游客时,要等客人转身过去并走出一段距离,估计不会再回头观望时,再转移视线。

C.在导游过程中,导游员常用的目光语应是“正视”,让人感到你是自信的、坦诚的、认真的。

D.导游服务人员在运用服务语言时,如果能恰到好处地发挥体态语言的作用,将会大大融洽导游服务人员与宾客的交往气氛。

E.导游员应该努力做到在自己的视野中虽然有谈话伙伴的眼睛,但不仅仅是看着他的眼睛,更不能滴溜溜地瞧着对方的眼睛。

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第7题
下列说法正确的是()。

A.如果游客说错了话或做错了什么,导游员千万不要看游客的脸,也不要看了一眼后马上转移目光。

B.目送游客时,要等客人转身过去并走出一段距离,估计不会再回头观望时,再转移视线。

C.在导游过程中,导游员常用的目光语应是“正视”,让人感到你是自信的、坦诚的、认真的。

D.导游服务人员在运用服务语言时,如果能恰到好处地发挥体态语言的作用,将会大大融洽导游服务人员与宾客的交往气氛。

E.导游员应该努力做到在自己的视野中虽然有谈话伙伴的眼睛,但不仅仅是看着他的眼睛,更不能滴溜溜地瞧着对方的眼睛。

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第8题
与客人同行时,应遵循以右为尊的原则,服务人员在客人的左侧()
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第9题
以下哪种行为不符合服务礼仪标准()

A.遇见儿童时,主动俯身与孩童视线平齐交流

B.遇到行动不便的顾客或老人时,主动邀请入座后再入座或侧伴

C.当顾客问话时放下手上的事与顾客目光交集并回复

D.在顾客完成收银后直接进行拆箱与激活动作

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第10题
负责在酒店方与客户方进行有效的沟通和联络,并及时收集客人反馈意见的员工是()

A.宴会销售人员

B.宴会服务人员

C.房间销售人员

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第11题
下列对目光语的描述,正确的是()。

A.导游人员在对游客语言交流中,通常应选择宾客的双眼部位作为自己目光的投向区域。这有利于传递礼貌友好的信息。

B.在分配目光时,要尽可能统摄全体游客。

C.目光注视的部位不同,不仅表明双方的关系不同,而且投入的信息也不同。

D.导游目光的移动、收束要以不断地与不同的游客进行目光交流为前提,通过与游客的目光接触,与游客交流感情,表示或自信或关切等各种含义,使游客感到你是在与其交流。

E.在导游过程中,导游员常用的目光语应是“仰视”,让客人感到你的“尊敬、期待”。

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