题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
撤台人员擦桌时步骤有以下几项()
A.将烤炉擦拭干净包括支架
B.将桌面擦拭干净
C.将小料放置凳子上
D.将桌面边沿擦拭干净
E.将凳子和靠背擦拭干净
答案
E、将凳子和靠背擦拭干净
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.将烤炉擦拭干净包括支架
B.将桌面擦拭干净
C.将小料放置凳子上
D.将桌面边沿擦拭干净
E.将凳子和靠背擦拭干净
E、将凳子和靠背擦拭干净
A.营业时发生火灾,餐饮部管理人员应立即到场与服务员一同组织宾客疏散,同时进行火灾扑救
B.预订台员工收拾好客户资料,随身携带
C.厨房人员应立即关闭燃气阀门、炉灶、通风阀门和开关,将易燃瓶转移到安全地带
D.非着火部位,应保持门窗开启,能呼吸到新鲜空气
A.独立区域看台小伙伴未交接其它伙伴到料台打小料
B.区域内多次出现空杯现象
C.桌桌有案例做的很到位
D.顾客记得服务员的名字,未出现叫服务员的情况
E.顾客拿起盘子下菜时马上跑过去帮忙下菜
A.移开床旁桌距床20厘米,床旁椅置于床尾正中距床15厘米
B.移枕得同时协助老人翻身,北向护理员侧卧
C.铺清洁大单中线对齐,1/2卷入老人身下,先铺近侧床头,再铺床尾
D.将撤下得各单放在地上
A.3
B.4
C.5