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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

一般认为，成人每日摄入()膳食纤维为宜，过多过少都不好。

A.6克

B.12克

C.24克

D.36克

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第1题

成年人每日膳食纤维的摄入量以()g为宜。

A.15

B.20

C.24

D.30

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第2题

下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是()。

A.食物要粗细搭配

B.积极参与适度体力活动

C.保持能量平衡

D.食物规定易于消化

E.不必控制膳食纤维的摄入

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第3题

成人膳食中钙磷比例以()为适宜。

A.1:1.5 　　

B.2：1.5 　　

C.5：2 　　

D.5：1.5 　　

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第4题

关于糖尿病饮食治疗原则正确的选项是：（）。

A.为降低体重，尽量减少每日摄入总热量

B.食物选择多样化，谷类是根底

C.不必限制脂肪摄入量

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第5题

试述膳食纤维及其在食品中的作用。

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第6题

乳制品中不溶性膳食纤维怎样来测定？测定中得到的不溶性膳食纤维主要包括了什么？

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第7题

根据中国营养学会膳食营养素参考摄入量速查手册，50岁以上的成人膳食钙参考摄入量是()

A.1000mg/d

B.800mg/d

C.900mg/d

D.2000mg/d

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第8题

下列中属于糖类但是不是甜的（）。

A.淀粉

B.膳食纤维

C.糖精钠

D.果糖

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第9题

乳制品中不溶性膳食纤维还包含了不溶性灰分。（）

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第10题

膳食纤维主要来源于植物性食物，如()。

A.粮谷类的麸皮和糠

B.白菜

C.苹果

D.香蕉

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第11题

乳制品中不溶性膳食纤维的测定结果中不包含不溶性灰分。（）

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