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[填空题]

品清香型白酒工艺采用三种曲并用,分别是()、()、红心曲。

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第1题
酱香型白酒生产用曲量高于其他任何香型,其粮:曲比例在()左右

A.1:2

B.1:0.2

C.1:0.8

D.1:1

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第2题
洋河蓝色经典是什么香型白酒()

A.浓香型

B.酱香型

C.清香型

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第3题
我国白酒根据香型分为()。

A.浓香型

B.酱香型

C.清香型

D.米香型

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第4题
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
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第5题
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
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第6题
白酒主要香型及特点是什么()

A.浓香型特点

B.酱香型特点

C.清香型特点

D.米香型特点

E.其它香型

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第7题
最能体现浓香型大曲酒酿造工艺特点的,而有别于其他诸种香型白酒工艺特点的三句话则是“()、()或楂()、()”。
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第8题
白酒清香型的特点y有哪些()

A.清香纯正

B.回味悠长

C.自然协调

D.余味爽净

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第9题
下面关于白酒的香型说法正确的有()

A.清香型——茅台酒

B.浓香型——四川泸州老窖

C.兼香型——山西汾酒

D.米香型——广西桂林三花酒

E.酱香型——贵州董酒

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第10题
中国的白酒按香型可分为哪些类型,其主体香,各类型的典型代表和所采取的工艺的是什么?
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第11题
国酒茅台按香型分属于()型白酒。
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