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什么是栅栏技术？举一实例说明其在半干半湿食品中的应用？

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第1题

什么是栅栏技术？它对于食品加工的意义？举一实例说明其在半干半湿食品中的应用？

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第2题

根据吸收剂以及脱硫产物在脱硫过程中的干湿状态将脱硫技术分为湿法、干法和半干（半湿）法。（）

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第3题

一砖半标准砖墙，其计算厚度按（）mm。

A.370

B.365

C.360

D.331

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第4题

数控铣床的三轴联动和两轴半联动是一个什么样的概念？它们在加工应用上有什么差别？

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第5题

在液体润滑状态下，部分油膜遭到破坏，在摩擦表面间个别部位出现干摩擦或边界摩擦，这种润滑方式称为（）。

A.流体润滑

B.完全润滑

C.油膜润滑

D.半液体润滑

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第6题

冷冻干燥是半合成产品生产的重要工艺，冻干生产过程一般是由（）、（）、（）等几部分组成。

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第7题

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是()。

A.炒熟至干

B.蒸熟炒干

C.蒸熟烘干

D.烘熟晾干

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第8题

这是一种很有发展前途的喷砂除锈法。其工作特点是加砂、喷砂、集砂等操作过程实现连续化，砂流在一密闭系统内循环。它除锈质量好，降低了劳动强度，但设备较复杂、投资较高。这种喷砂法是（）。

A.高压喷砂法

B.湿喷砂法

C.无尘喷砂法

D.干喷砂法

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第9题

什么是半苯胺革。

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第10题

亚麻纱中纤维素纤维和半纤维素纤维的含量是多少，用什么染料染色?什么叫雨露麻?罗布麻有什么功效?汉麻有什么特点，在针织物中主要用作祙子有什么优点?

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第11题

半干青贮对原料的含水量要求为（）。

A.70%

B.60%

C.50%

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