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[单选题]

重大活动中,餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是()。

A.履行严重活动餐饮服务食品平安驻点监督工作

B.对食品加工制作重点环节进行动态监督

C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作

D.以上都是

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第1题
餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供地食谱进行审定。()
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第2题
主办单位应于活动举办前30个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动有关信息。()
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第3题
主办单位应于活动举办前多少时间向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关息()。

A.5个工作日

B.15个工作日

C.2个工作日

D.3个工作日

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第4题
复检机构与初检机构不得为同一机构,复检机构出具地复检结论为最终检验结论。对.餐饮服务食品安全监管部门应当与时对重大活动采购地重点食品与其原料进行抽样检验。()
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第5题
中级餐饮服务食品安全管理员的继续教育工作的组织实施部门是()。

A.省餐饮服务监管部门

B.市餐饮服务监管部门

C.县(区)餐饮服务监管部门

D.各级卫生行政部分

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第6题
食品安全管理员应当积极配合餐饮服务监管部门开展地监督检查工作,并如实提供有关情况。()
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第7题
餐饮服务许可现场核查地结果中关键项是对食品安全有重大影响地项目,应全部合格。()
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第8题
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》地规定,关键项是指对食品安全有较大影响地项目,其违法行为具有明确地处罚依据,可以当场给予行政处罚。()
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第9题
倡导餐饮服务提供者开展以下哪项活动()。

A.宣传普及食品安全法律法规及知识

B.连锁经营与配送

C.采用食品安全管理先进技术和管理规范

D.公开食品加工过程,公示食品原料及其来源等信息

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第10题
重大活动举办前,主办单位应通报的息内容包括()。

A.活动名称、时间

B.主办单位名称、联系人

C.餐饮服务供给者名称、地址

D.重要宴会、赞助食品等相关情况

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第11题
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后地密闭专用容器内,在冷藏条件下存放12小时以上。()
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