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第3题
食用后已经或者有可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。这种召回属于（）。
A.一级召回
B.二级召回
C.三级召回
D.四级召回
第4题
豁免强制标示营养标签的预包装食品有__（）
A.生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等
B.乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
C.包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品
D.现制现售的食品
E.包装的饮用水
F.每日食用量≤10 g 或 10 mL 的预包装食品
第5题
关于每日食用量≤10g或10mL的预包装食品中，对于单项营养素含量较高、对营养素日摄入量影响较大的食品，如腐乳类、酱腌菜（咸菜）、酱油、酱类（黄酱、肉酱、辣酱、豆瓣酱等）以及复合调味料等，应当标示营养标签。你认为这种做法__（）
第6题
根据下面所提供的情况，找出选择添加食品的错误，并说出宝宝拉肚子的原因，并根据月龄选择添加辅食的顺序。宝宝出生2～3个月时，喝奶量已经很大了，妈妈怕宝宝吃不饱，就在奶中添加了米粉，宝宝出现消化不良，当宝宝4～5个月时，妈妈又着急给宝宝添加了肉末。肝泥等辅食，可宝宝吃完就拉肚子，妈妈不知道为什么。
第7题
家庭中不要过多囤积食材，家庭中的食材应该怎么做（）
A.可适量储备耐储存的食材，如根茎、瓜果类果蔬，肉与肉制品，各类干货等
B.尽量不囤积易腐烂的食材，如绿叶蔬菜，建议每次最多购买2-3天所需的果蔬
C.冷藏或冷冻食品可以减慢细菌的生长速度，但不是保险箱。生熟食品莫混放
D.剩饭菜在冰箱中存放后尽快吃完，重复加热不能超过一次
E.建议冰箱不要塞太满以保证制冷效果；定期检查和清洗冰箱
