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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

配发餐食，饮品出现哪三种情况予以拒收（）

A.签封号与实际不符，不得打开

B.航食自制食品

C.饮料食品外包装破损，渗漏，产气膨胀，超过保质期及其他不符合项

答案

C、饮料食品外包装破损，渗漏，产气膨胀，超过保质期及其他不符合项

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特殊餐食服务，旅客登记阶段与旅客沟通，确认特殊餐食预订情况（）

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第2题

饮品的标准配方是餐饮标准食谱在酒吧管理中的一种表现形式。（）

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第3题

对假释的犯罪分子，在假释考验期限内，依法实行社区矫正，没有出现撤销假释的三种法定情形，假释考验期满，就认为原判刑罚已经执行完毕，并公开予以宣告。（）

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第4题

特殊餐食服务，起飞后先于普通餐食发送（）

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第5题

当骨架油封出现以下情况时（），予以更换。

A.密封唇口破损

B.密封唇口磨损

C.橡胶失去弹性

D.弹簧断裂

E.密封在端盖内转动不能固定

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第6题

特殊餐食服务，旅客登机前，乘务长根据pil获取预订特殊餐食旅客信息，并分发到各个区域，各个区域乘务长指定专人负责特殊餐食的确认和发送（）

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第7题

举行集会、游行、示威，在进行中出现危害公共安全或者严重破坏社会秩序情况的，人民警察现场负责人有权依照国家有关规定决定采取必要措施强行驱散，并对拒不服从的人员强行带离现场或者立即予以拘留。()

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第8题

根据下面所提供的情况，找出选择添加食品的错误，并说出宝宝拉肚子的原因，并根据月龄选择添加辅食的顺序。宝宝出生2～3个月时，喝奶量已经很大了，妈妈怕宝宝吃不饱，就在奶中添加了米粉，宝宝出现消化不良，当宝宝4～5个月时，妈妈又着急给宝宝添加了肉末。肝泥等辅食，可宝宝吃完就拉肚子，妈妈不知道为什么。

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第9题

餐食环境温度过高，产品在环境暴露时间过长可能导致（）

A.致病菌生长生长繁殖

B.产品变质

C.食物中毒

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第10题

对于主观的调查问卷评价的同质化管理，对于个别问卷若出现以下情况，予以保留()。

A.填表时间过短

B.所填各栏全是最高分全是最低分

C.所填各栏全是最低分

D.问卷调查评价与DOPS.Mini-CEX.病历质量评价、其他问卷调查评价相悖

E.调查问卷非8时连续填写

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第11题

百日咳病人的饮食护理中，应除外：（）。

A.少食多餐

B.喂食不要过急

C.饮食营养丰富、

D.容易消化吸收

E.给流质饮食

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