题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
炒锅起火时应该怎么办（）
A.迅速往炒锅上喷水进行灭火
B.首先切断燃气，然后用灭火毯盖住炒锅
C.迅速往炒锅上倒沙进行灭火
答案
B、首先切断燃气，然后用灭火毯盖住炒锅
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A.迅速往炒锅上喷水进行灭火
B.首先切断燃气，然后用灭火毯盖住炒锅
C.迅速往炒锅上倒沙进行灭火
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B、首先切断燃气，然后用灭火毯盖住炒锅
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A.炒炭必须存性，即炒炭时只能使药材部分炭化，不能灰化
B.炒黄一般采用文火或中火
C.炒制过程最关键的因素是火力与"火候
D.炒制的目的主要是增强药效、缓和或改变药性、降低毒性等
E.炒制时不能用铁制炒锅
A.塑料，纤维，橡胶均属于有机合成材料
B.热固性塑料可用作炒锅的手柄
C.合成纤维的强度高，弹性好，耐磨，耐化学腐蚀
D.合成橡胶可用于生产汽车轮胎
A.德国品牌，低至1折
B.包含炒锅、煎锅、汤锅、奶锅
C.属于不粘锅，电炉、电磁炉、电陶炉、燃气炉都适用
D.原价7000多，现在折后只要799，免息分24期后相当于每天1元钱
