题目内容
（请给出正确答案）
A.从事食品经营活动的每一位员工每年必须体检一次
B.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病，精神病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参与直接接触食品的工作
C.公司发现有患传染病的职工后，相关接触人员必须立即进行体检，确认未受传染的，方可继续留岗工作
D.人力资源部应当建立员工健康档案，档案至少保存五年
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A.受到从业禁止的人员不得从事食品生产工作
B.食品生产人员每半年体检1次
C.食品企业员工食品安全培训不得少于60小时
D.企业食品安全培训需建档管理
食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，建立健全()，采取有效管理措施，保证食品安全。
A.索票索证制度
B.进货查验制度
C.人员健康管理制度
D.食品安全管理制度
A.建立健康档案，每年至少体检一次
B.有传染病者，不得从事静脉药物配置工作
C.有皮肤病者，不得从事静脉药物配置工作
D.传染病病情稳定，无传染性，才可以从事静脉药物配置工作
E.体表有伤口，不得从事静脉药物配置工作
A.每年至少一次体检
B.每天进行晨检：检查着装、手部卫生
C.晨检时：测量体温是否超过37.5℃，如果超过应报告
D.检查是否有皮肤化脓或伤口、是否有咳嗽、是否腹泻
E.员工身体有异常要如实报告
A.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的，责令停产停业，但不得吊销许可证
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告
C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作
D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
A.从事食品生产和销售的员工需戴发网帽、从事食品销售的促销员可以不戴发网帽
B.熟食和面包、蛋糕生产销售的员工必须佩戴口罩
C.从事食品生产和销售的员工不能佩戴戒指、项链、耳环、手链，不得涂指甲油和香水。但可以佩戴手表
D.全部正确
A.每月
B.每年
C.每三年
D.一次检查，终身可不再检查
