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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下例选项中，（）属于起泡葡萄酒。

A.香槟酒

B.白兰地

C.味美思

D.劳姆酒

暂无答案

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第1题

下列复合味型中，属于香辣味范畴的是()。

A.糖醋味

B.咸鲜味

C.陈皮味

D.荔枝味

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第2题

下例型号中()是双卧轴强制搅拌机。

A.JZC350 　　

B.JZY350 　　

C.JD500 　　

D.JS500 　　

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第3题

下例工业纯铝中，纯度最低的是（）。

A.L1

B.L3

C.L5

D.L7

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第4题

在下列加工工艺中属于坚持本色的是()。

A.用南瓜泥做的南瓜包

B.在香煎包顶部刷黄色蛋液，撒绿色葱花

C.在浆皮月饼表面刷两次蛋液

D.在梅花酥中心点红色素点

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第5题

外表活性剂在药剂中的应用不包括（）。

A.增溶

B.润湿

C.乳化

D.助溶

E.起泡和消泡

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第6题

简述二氧化硫在葡萄酒酿制中的作用。

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第7题

下列（）属于柠檬醛的香气种类。

A.柠檬香

B.橙花香

C.丁子香气

D.紫罗兰香

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第8题

在商务宴请中红白葡萄酒应该倒杯子的1/3（）

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第9题

花生牛轧糖属于（）糖果。

A.硬糖

B.软糖

C.焦香糖果果

D.充气糖果

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第10题

下列选项中属于集团外部经济业务事项的是（）。

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第11题

以下属于馥郁香白酒代表的是()。

A.茅台酒

B.董酒

C.郎酒

D.酒鬼酒

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