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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

A.牛奶

B.羊脑

C.猪油

D.牛肉

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第1题

下列食物中胆固醇含量最高的是（）。

A.牛奶

B.苹果

C.动物血

D.猪肝

E.梨

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第2题

下面食物中含胆固醇最高的是()。

A.瘦肉

B.牛肉

C.鱼肉

D.蟹黄

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第3题

下面食用油中胆固醇含量最高的是（）。

A.猪油

B.花生油

C.牛油

D.羊油

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第4题

以下嘌呤含量最高的食物是（）

A.梨子

B.黄豆

C.葡萄

D.动物内脏

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第5题

豆类食物中矿物质含量最高的是（）。

A.镁

B.钙

C.磷

D.铁

E.硒

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第6题

谷类食物中矿物质含量最高的是（）。

A.镁

B.钙

C.磷

D.铁

E.硒

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第7题

以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是（）

A.不能食用，胆固醇食物会引起冠心病

B.科学使用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇

C.人体能合成胆固醇不必从食物中补充

D.老年人应多吃营养品来补充

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第8题

下列食物中维生素C含量最高的是………………………………………………………………………（）

A.茶和芦柑

B.面包和牛奶

C.鸡肉和猪肉

D.鱼肝油和饼干

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第9题

下列有关组成生命物质的叙述正确的是（）

A.正是由于生物大分子中以碳元素的含量为最高，所以没有碳就没有生命

B.分解糖原比分解等量脂肪，释放的能量更多

C.NA 是所有生物的遗传物质，说明生物具有统一性

D.构成细胞膜的化学成分除蛋白质、磷脂外还有多糖、胆固醇等

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第10题

以下对于血脂概述正确的是（）

A.血液的总称

B.血液中脂质的总称

C.血液中胆固醇含量的多少

D.甘油三酯的含量

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