题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
蔬菜清洗时清水更换标准()
A.以筐为单位进行更换
B.如清水明显浑浊或异物较多,立即换水
C.洗三筐换一次水
答案
AB
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A.以筐为单位进行更换
B.如清水明显浑浊或异物较多,立即换水
C.洗三筐换一次水
AB
A.来货的整件青菜需要在上午11:00之前开箱检查有无质量问题
B.青菜清洗前需要预处理,再直接放入清水中清洗就可以
C.青菜清洗时需注意不要用力搓揉,避免菜叶有勒痕,影响菜品美观
D.青菜清洗干净后需整齐放入沥水筐内,摆放时注意检查有无异物
关于润滑油的更换,错误的操作是()。
A.磨合期间换油的周期要短一些
B.新机器使用2~3月后应彻底换油一次,以后每3—6年换油一次
C.三班制的机器换油时间要短一些,单班制换油时间可长一些
D.换油时,应彻底清洗油箱、墙板上的各部件
A.清水
B.肥皂水
C.泡沫枪
D.直流枪