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[判断题]

点餐时,需要和顾客确认咖啡,甜点先上还是后上()

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第1题
外卖出品时不需要用纸巾包I8咖啡棒吸管,同时配外卖餐包给到顾客()
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第2题
风味餐厅自助餐甜点装盘时,餐盘的()、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。

A.大小

B.材料

C.式样

D.质量

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第3题
以下说法错误的是()

A.预定单骑手送达后时间还早,不能确认送达,这时候可以去送其他订单,等时间达到后,可以拉定位确认送达,提高配送效率

B.订单送达顾客,骑手忘记点送达了,为了不影响其他订单配送,可以报备用户修改地址后再确认送达

C.面对封闭小区,餐品送到门口后,顾客出来取,骑手可以直接点击送达

D.使用拍照取证拍摄明细地址封锁照片,然后点击送达

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第4题
外卖打包餐品在制作时需注意()

A.顾客点餐菜品明细及相应数量

B.关注顾客下单频率及地址

C.满足顾客备注,无法满足时和收银员及时沟通让其联系顾客处理

D.检查餐品佐菜包、餐套等配件有无缺失

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第5题
在你送餐遇到联系不上顾客时应该怎么操作()

A.在APP拨打电话三次以上,进行上报异常,等待系统检测验证成功,再次拨打三次以上顾客电话

B.电话告知站点遇到什么问题,根据站点的指示去操作,没有经过站点的允许不得私自上报异常

C.直接上报异常,上报完成以后再跟站点联系,顾客打电话来不管他

D.上报完成以后,顾客发起二次配送,还是继续正常进行配送

E.上报完成以后点击送达

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第6题
餐厅零点甜点的装盘宗旨是()。

A.着重突出餐厅的风格、特色

B.着重突出甜点的特色和风味

C.既要和餐厅的风格、档次相适应,又要突出甜点的特色和风味

D.既要和餐厅的特色、色彩相适应,又要突出甜点的风味和色彩

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第7题
提前点送达如何规避()

A.手机设置二次滑动送达

B.擦拭手机时熄屏擦拭

C.在电梯或地下停车场等信号不好的地方不要多次点击送达

D.在手上有多个订单时,核对订单无误以后在点击送达

E.没有把餐送达顾客手上不能点击送达

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第8题
点餐服务中哪些是错误的()

A.单手给顾客递iPad

B.协助点餐

C.看顾客着急点餐直接跳过会员登录页面让顾客点餐

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第9题
以下关于送达操作说法正确的有()

A.只要餐品送到顾客手上就能点送达

B.送餐途中和顾客沟通好就能点送达

C.不小点错订单了,要及时联系顾客尽快给顾客送过去

D.餐品没有送到顾客手上或没到顾客定位点不能点送达

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第10题
小型酒会甜点码放时,往往会()。

A.在每一块甜点下面加一纸杯

B.在每一个盘边放一把取点心的用具

C.在每一块甜点上撒点糖粉

D.在每一块甜点下面加一张彩纸

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第11题
下列不属于违规取餐的是()

A.商户位置300米内点击取餐

B.距离商户位置300米外强行点击

C.取完餐品后忘记点取餐即将到达顾客位置拍小票点取餐

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