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第2题
物质的鉴别和除杂是重要的实验技能。下列实验方法能达到目的一项是（）
A.鉴别软水和硬水——观察颜色
B.鉴别NaOH和NH4NO3两种固体——取样、加水溶解、触摸烧杯外壁
C.除去MnO2中的少量KCl固体——加足量水溶解、过滤、蒸发
D.除去FeSO4溶液中的少量CuSO4——加足量锌粉、充分反应后过滤
第3题
物质的鉴别和除杂是重要的实验技能。下列实验方法能达到目的的一项是（）选项 实验目的 实验方法
A.鉴别软水和硬水 观察颜色
B.鉴别NaOH和NH4NO3两种固体 取样、加水溶解、触摸烧杯外壁
C.除去MnO2中的少量KCl固体 加足量水溶解、过滤、蒸发
D.除去FeSO4溶液中的少量CuSO4 加足量锌粉、充分反应后过滤
第4题
餐厅执行水路消毒流程的正确步骤排序1.打开过滤器进水阀门且打开所有用水点的过滤水龙头（生产区、总配区等）及汽水机阀门（特别是容易遗漏员休室龙头、外场出品区龙头），打开龙头进行排水，让水自然流下直至可闻到有消毒水味且试纸变黄 2.关闭进水阀门，让管道静止消毒钟 3.以上所有操作清洁、消毒需要重复1次（总共2次） 4.逐一打开所有过滤水龙头，让水自然流下直至闻不到氯气味（用试纸测试并品尝产品：饮料、过滤水）；打开汽水机各道阀门，使消毒液从此流出，直至闻不到氯气味（用试纸测试并品尝产品：饮料、过滤水）（）
A.1-2-3-4
B.1-2-4-3
C.1-4-2-3
D.1-4-3-2
第5题
胸腹水上清的取样方式为（）
A.应用一次性注射器取样，将刚抽取好的胸腹水静置20-30分钟，在洁净环境条件下，用针头抽取上清，再将针头插入Streck管胶塞上，将上清注满Streck管
B.应用一次性注射器取样，取好的胸腹水无需静置，在洁净环境条件下（有通风环境），用针头抽取上清，再将针头插入Streck管胶塞上，将上清注射到Streck管中，转移总量在8ml-10 ml
第9题
取样阀处理步骤（）
A.开线前拆卸膜过滤进出口、酒机进口啤酒管道，CO2，酿造水取样阀，使用TP-19刷洗，用P3-OA浸泡30分钟以上
B.对取下的取样阀管道端进行TP-19刷洗，用P3-OA喷洒10分钟以上，在取样阀安装前和取样前需要增加酒精喷洒5分钟，取样阀安装后和膜过滤一起进行CIP清洗
C.IP清洗结束后，对取样阀进行喷洒酒精，然后用取样袋装P3-Oa进行浸泡处理
第10题
冷凝水取样操作为（）
A.到取样时间关闭取样口冷凝水水排污阀，开启取样阀
B.穿戴好橡胶手套
C.接样品100ML，用样品润洗取样三角杯2-3次
D.取250ML样品，用保鲜膜对三角瓶进行封口
