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第9题
下列关于子宫颈癌的组织学分类说法有误的是()
A.子宫颈癌主要包括宫颈鳞状细胞癌、腺癌、腺鳞癌及其他少见类型
B.腺癌最常见
C.随着子宫颈癌普查工作的开展，宫颈鳞状细胞癌的发生率及死亡率均呈下降趋势，但腺癌的发生率近30年来却呈上升趋势
D.各种病理类型中鳞癌的预后最好
E.各种病理类型中宫颈腺癌和腺鳞癌的预后相对较差
第10题
对食品添加剂的要求包括（）。
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去，有规定食品中残留量的除外
D.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
第11题
食品添加剂在食品加工过程中有重要的作用。在食品加工中使用食品添加剂应该遵循哪些原则？ （2）不破坏食品的营养成分，不影响食品自身的感官性状和理化指标，不分解产生有毒微粒；（3）同时加入两种食品添加剂时，不应有剧毒协同作用；（4）不得以腐败掩盖食品腐败变质或以偷工减料、掺杂为目的使用添加物；（5）不允许以抹杀掩盖食品本身缺陷或加工过程中的质量缺陷为目的而使用添加剂；（6）严格遵守国家规定的使用范围及使用量或残留量；（7）严格执行食品添加剂和食品行业加工助剂的质量标准，包括物理性状、鉴别、电阻率及相应的检验方法；（8）不得经营和无重复使用无卫生许可证、空气污染无产品检验合格及污染变质的食品添加剂；（9）食品添加剂在达到一定使用目的后，能够经过加工、烹调或储存而被破坏或排除，不必摄入人体则更为安全。
