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第4题
涂料是由()，()，()和()等成份组成的。
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第5题
发酵工程由（）、（）和（）三部分组成。
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第6题
培养基优化在发酵优化控制中的作用与地位？
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第7题
发酵生产中，往往需要对培养基及其发酵设备进行灭菌，一般工业上常采用（）。
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第8题
微生物发酵产酶步骤为先选择合适的产酶菌株、后采用适当的培养基和培养方式进行发酵、（）、（）、（）。
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第9题
糖发酵培养基中，加入哪一种指示剂()。
A.美蓝
B.麝香草酚蓝
C.溴麝香草酚蓝
D.溴甲酚紫
E.酚红
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第10题
配料较粗，营养丰富，完全，C/N合适，原料来源充足，质优价廉，成本低，有积累产物。这些是()的一般特点。
A.选择培养基
B.保藏培养基
C.种子培养基
D.发酵培养基
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第11题
培养基的种类繁多，一般可根据其营养物质的不同来源分为（）、（）和（），根据培养基的不同用途分为（）、（）、（）和（）；根据培养基的物理状态的不同分为（）、（）和（）在工业发酵中，依据生产流程和作用的不同分为（）、（）以及（）。
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