题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
蒸锅在工作时锅盖会晃动喷水是为什么（）
A．产品质量问题B．锅盖小了C．锅里面的蒸汽气压大于大气的气压，即大气压压不住了，那么里面的蒸汽就把锅盖顶起来，顶起后锅内的气出去后，盖子又回落
答案
C
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答案
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C
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A.家里的蒸锅蒸屉只能控制蒸制时间的长短，而无法控制蒸汽的温度
B.蒸箱可以精确控制蒸汽的温度，针对不同食材用不同的温度进行烹饪
C.蒸箱还能做到冷凝水的控制，不会有冷凝水滴入食材种影响食物口感
A.作业时应掌握电钻或电锤手柄，打孔时将钻头抵在工作表面，然后开动，用力适度，避免晃动；转速若急剧下降，应减少用力，防止电机过载，严禁用木杠加压；
B.钻孔时，应注意避开混凝土中的钢筋；
C.电钻和电锤为40%断续工作制，不得长时间连续使用；
D.以上都是
A.油品与管道接触时，会产生双电荷层
B.当油品在管道中流动时，由于冲击和热运行引起紊流
C.截面附近的液体带着电荷停留界面。
D.截面附近的液体带着电荷离开界面
