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[单选题]
碳水化合物的消化，不正确的观点是()。
A.碳水化合物要消化成单糖才能吸收
B.消化的过程就是水解的过程
C.胃里没有消化淀粉的酶
D.消化从胃部开始
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A.麻醉前6h禁食蛋白质类流质
B.麻醉前4h禁食碳水化合物
C.麻醉前2h禁饮清亮液体
D.采用细针腰麻或硬膜外麻醉者，术后6h后可进饮和进食
E.采用全身麻醉者，清醒后先进饮再进食
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸为a-亚麻酸含量最多
A.为达到血糖浓度稳定，应多食用血糖指数高的食物
B.血糖指数高的食物进入胃肠后消化快、吸收完全
C.它指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比
D.它是衡量某种食物对血糖浓度影响的一个指标
