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第1题
以下除哪些外，都是拔罐时应注意的事项（）。
A.检查罐口
B.防止起火、防止烫伤
C.防止起疱
D.留足时间再起罐
E.起罐时勿拉拔罐子
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第2题
管路的灭菌条件一般为：温度：（）度，时间：（）；较小罐的灭菌条件为：温度：（）度，时间：（）；而大型复杂的发酵系统则为：温度：（），时间：（）。
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第3题
搅拌叶片和衬板的材料为耐磨铸铁，寿命一般为（）罐次，更换时请按说明书要求更换配件。
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第6题
发酵罐在发酵消费中为了防止空气的进入，一般保持罐压在（）（表压）左右的压力。
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第7题
高压泵泵罐预冷速度一般控制在()℃/min，而且每到一定液位需要()。
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第8题
单罐容量等于或大于100m3的天然气储罐应设置（）个或以上安全阀，每个安全阀担负经算确定的全部放空量。
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第9题
生产、贮存、储运、使用、销售易燃易爆、有毒有害化学危险物质和放射性物质，以及可能形成火灾、爆炸、毒气泄漏等危险场所的罐区、油库、仓库、加油站等属于（）。
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第10题
联合站内钢制储罐防雷接地引下线不应少于（）根，并沿罐周均匀或对称布置，其间距不大于30米。”
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第11题
排气、（）和杀菌为罐藏食品必需的和特有的工序。
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