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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

客人反映锅底太咸,应该怎么做()

A.观察锅底的汤是否太少了低于刻度线太少了,就要加汤到刻度线,并给客人道歉说明

B.如果加完汤还是咸,更换调料,更换后还是咸,打出一部分锅里的汤,不要打油,再加入高汤

C.如果还是咸,那就换锅底

答案
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C、如果还是咸,那就换锅底

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第1题
客人反映锅底太淡,应该怎么做()

A.自己成都一会儿他送到后厨了,厨师品尝确定是忘了放料包,咋给客人道歉并条加料包

B.如果锅底正常是个人的口味比较重,则可以为可能用盐耗油,专门调制一个锅底

C.告诉顾客这是正常现象

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第2题
有顾客要求将清油牛油底料中的渣子捞出来,我们应该怎么做()

A.帮顾客更换无渣底料

B.直接将锅底中的渣子捞出来

C.在客人的会员备注里,客人喜欢无渣锅

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第3题
顾客购买内用底料应该怎么做()

A.告知顾客不能销售内用地料

B.当顾客,特别要求购买内用底料时,服务员联系后堂经理,按照锅底操作标准给顾客配相应的调味料包

C.直接将底料卖给顾客

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第4题
当客人对我们的价格产生质疑时候我们应该怎么做()
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第5题
在客人犹豫时候我们应该怎么做()

A.耐心讲解

B.消除客户顾虑

C.多提建议

D.忽视冷淡

E.多倾听客人需求

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第6题
见到客人、上司及同事我们应该怎么做()

A.点头、微笑、问好

B.向前拥抱

C.大声呼喊对方姓名

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第7题
如果有新员工对客人服务态度不是很好,你会怎么做()

A.骂新员工

B.支持新员工

C.告知新员工我们应该保证服务质量

D.上报办公室领导

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第8题
客人需要打米饭我应该怎么做()

A.先忙完自己的事在打

B.立马为顾客打米饭

C.先答应客人,在处理自己的事,最后打米饭

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第9题
遇到客人投诉时我们应该怎么做()

A.耐心倾听顾客投诉

B.站在顾客角度考虑问题

C.了解事情的经过

D.敷衍了事,拖一拖再解决

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第10题
客人反馈狗背带很难调节不适合狗狗,要求马上退款,首先应该怎么做()

A.立马退款

B.要求客人先联系亚马逊退货

C.先告知正确的调节步骤

D.给客人重发一个新的

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第11题
接到客人投诉应该怎么做()

A.表示歉意,将客人引至合适位置

B.态度诚恳,耐心听取客人投诉的原因

C.表示虚心接受

D.自己无法做主的事上报组长、领班

E.尽量缩小影响面

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