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[判断题]

酒花颗粒的崩解时间检测过程中,水沸腾时需要注意防止烫伤()

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第1题
酒花颗粒的崩解时间检测方法的目的是()

A.颗粒酒花在麦汁中应是极易分散的,崩解时间的快慢,可反映出颗粒酒花在生产中的利用率,以了解酒花品质

B.颗粒酒花在麦汁中应是极易分散的,崩解时间的快慢,可反映出颗粒酒花在生产中的利用率,检测酒花颗粒的崩解时间,以了解酒花品质

C.颗粒酒花在麦汁中不是极易分散的,崩解时间的快慢,可反映出颗粒酒花在生产中的利用率,检测酒花颗粒的崩解时间,以了解酒花品质

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第2题
酒花颗粒的崩解时间检测需要准备的烧杯是()ml

A.300ml

B.400ml

C.500ml

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第3题
适用于进厂的大米、颗粒酒花、硅藻土、硅胶、活性炭的水分检测()
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第4题
奶粉勺及恒温壶的消毒采用流通蒸汽消毒,保证水沸后蒸()分钟。消毒作用时间从水沸腾后有蒸汽冒出时开始计时

A.15-30

B.30-45

C.15-20

D.45-60

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第5题
煮制粽子时加入()热水,切勿加水过多,避免煮制过程中沸腾的水溢出

A.没过粽子

B.5升热水

C.加满热水

D.6升热水

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第6题
餐具采用蒸汽消毒法,每次待水沸腾后计时,时间为()
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第7题
关于水沸腾的实验,下面说法正确的是()

A.水的多少影响水沸腾时的温度

B.水沸腾时停止加热,水的沸腾也会停止

C.水沸腾时继续吸热,温度还会升高

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第8题
下列说法正确的是()

A.水沸腾时,水面有少量气泡产生

B.水沸腾时,温度保持不变

C.水沸腾时,出现大量白汽是水蒸气

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第9题
缺水地区的冬季,当地有些居民靠取冰雪来获得生活用水.如图,是将一定质量的冰雪,从﹣加热到沸腾过程,温度随时间变化的图象(不考虑水中有杂质产生的影响),下列对图象分析正确的是()

A.冰的熔点是,水的沸点是

B.当地气压高于标准大气压

C.冰熔化和水沸腾过程中都吸热且温度不变

D.图象中的BC段,物质只是以液态方式存在

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第10题
在8.5✕104Pa时,水在95℃沸腾,此时水的沸点如何表示?
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第11题
下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是()

A.从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂

B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤

C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解

D.一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒含水量成反比

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