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第1题
唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前,都要先在无异味的()上烤炙。
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第2题
蒙古族人民喝的奶茶,用的多为()和黑砖茶,并用铁锅烹煮。
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第5题
扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首,闲品《茶经》拜羽仙。这是民族英雄文天祥品尝用()泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。
A.济南趵突泉
B.康王谷谷帘泉
C.镇江中泠泉
D.北京玉泉
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第6题
《喝茶》中提到古代中国的饮茶方式有()。
A.奶皮茶
B.煎茶
C.泡茶
D.抹茶
参考解答:BD
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第7题
宫廷茶艺是我国古代帝王为敬神祭祖或宴赐群臣进行的茶艺,比较有名的有()代的清明茶宴。
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第8题
普洱茶散茶的品质特点系散茶条索结匀整,色泽褐红。()
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第9题
关于清饮法的特点描述错误的是()。
A.洗茶候汤择器,皆各有法
B.尽茶之真味
C.简便异常,大趣悉备
D.具体程序严格
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第10题
下列冲泡手法中()寓意为客人为茶中知音。
A.高冲法
B.双手内旋
C.凤凰三点头
D.回旋斟水法
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第11题
杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸水汤点之,名为()。
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