外带外送塔可青年正确的操作有()
A.将组装完成的塔可青年放入小纸袋,用透明胶带固定
B.将组装完成的塔可青年用通用包装纸包裹
C.装入小餐盒,每个小餐盒可以放置1-3个
D.放入迷你塔可的盒子
E.将包装好的塔可放入手提袋中奉客
AE
A.将组装完成的塔可青年放入小纸袋,用透明胶带固定
B.将组装完成的塔可青年用通用包装纸包裹
C.装入小餐盒,每个小餐盒可以放置1-3个
D.放入迷你塔可的盒子
E.将包装好的塔可放入手提袋中奉客
AE
A.超级塔可使用通用汉堡包装纸包装然后装入塔可纸盒
B.青年塔可放入开口纸袋然后再装入小纸袋
C.超级塔可直接装入塔可纸盒
D.青年塔可直接装入小纸袋中
A.超级塔可鸡排裹粉前需用手搅拌使面浆附着均匀,展开鸡排后,对上浆少的鸡排需适当补浆,有利于后续裹粉
B.超级塔可裹粉需用裹粉覆盖鸡排表面,双手按压鸡排,每片按压一次,每次最多操作一片
C.塔可青年裹粉每轮裹粉1~12片,交替做7次插入-翻起(压)-插入-挑起
D.塔可青年裹粉最后需整平每片鸡排,用裹面粉覆盖,再按压
A.2 3 全 2 全
B.2 3 半 3 全
C.1 3 全 3 全
D.1 3 半 2 全
A.常规解冻——大小塔可鸡排、冷冻小龙虾 -制备调制计划——漂烫小龙虾、红椒笋丝 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年
B.常规解冻——大小塔可鸡排、红椒笋丝 -制备调制计划——冷冻小龙虾、漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年
C.常规解冻——冷冻小龙虾、红椒笋丝 -制备调制计划——大小塔可鸡排、漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年
D.常规解冻——大小塔可鸡排、冷冻小龙虾、红椒笋丝 -制备调制计划——漂烫小龙虾 -存量控制计划——超级塔可、塔可青年
A.W、4、10、5、W、4、2
B.Z、8、15、10、Z、8、2
C.Z、4、15、5、Z、4、3
D.W、8、10、5、W、8、3
A.塔可用开片鸡排烹炸时每层最多2片,每篮最多炸制6片
B.塔可用开片鸡排烹炸时每层最多3片,每篮最多炸制9片
C.塔可青年用鸡胸排烹炸时每层最多4片,每篮最多炸制12片
D.塔可青年用鸡胸排烹炸时每层最多6片,每篮最多炸制18片