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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

您食用油炸食物的频次()d37

A.①每天吃

B.②5~6次/周

C.③3~4次/周

D.④1~2次/周

E.⑤不吃

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第1题
您食用蛋白质粉固体饮料的频次是()

A.每天至少一次

B.每周至少一次

C.每月至少一次

D.几乎不或者从不饮用

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第2题
下列与人们饮食观念相关的叙述中,正确的是()

A.脂质会使人发胖,不要摄入

B.谷物不含糖类,糖尿病患者可放心食用

C.食物中含有基因,这些DNA片段可被消化分解

D.肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后,更益于健康

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第3题
您知道下列哪些食物是高盐的()

A.酱汁、酱菜、腌肉、鸭蛋等腌制的食品

B.汉堡包、油炸土豆等咸味浓的快餐

C.添加了防腐剂的饮料

D.含钠调味品:味精、鸡精、番茄酱、蛋黄酱、酱油等

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第4题
益根敏作为一款具有抗过敏的特异性功能型的益生菌,请在下列选项中选出说法正确的是()

A.第一个月每天早晚各一袋,若症状严重建议加量服用

B.益根敏建议服用的完整疗程是六个月,在此期间一定要尽量远离过敏源

C.禁用或少量食用刺激性饮品,如:咖啡、汽水、可乐、酒;高油脂高蛋白质食物,如:麻辣食物、汉堡、油炸食物

D.症状加重的时候需联用抗组胺类药物,等症状减轻后,可停用抗组胺类药物

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第5题
反复使用的油炸油品质降低表现在哪些方面?为什么?长期食用有何危害?
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第6题
软食的基本要求中错误的是()

A.无刺激性

B.易于消化

C.油炸食品应剁碎食用

D.烹调前切细剁碎

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第7题
油条是我国食用范围最广、食用频率最高的早点食品,别看这油条做着简单,吃着也简单,它却蕴含着丰富的历史内容。油条最早出现于杭州,称油炸“桧”,意即油炸秦桧,此一名称反映了对一位历史人物的,他是()

A.屈原

B.张骞

C.卫青

D.岳飞

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第8题
拔丝是将油炸过的原料放入用水或油与白糖熬好的糖浆中,趁热能()的一种烹调方法。

A.拉出糖丝

B.立即食用

C.提高口感

D.甜脆香酥

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第9题
婴幼儿不宜吃的食物有()。

A.坚果类食物

B.油炸类食物

C.咖啡

D.白开水

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第10题
下面哪种食物是叶酸的最佳来源()

A.油炸食品

B.木瓜

C.奶酪

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第11题
高血压不适合的饮食有哪些()

A.动物内脏

B.动植物油

C.油炸食物

D.巧克力

E.香蕉

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