如果结果不匹配，请 
更多“制作麻辣牛肉时,以下（）都属于加工这个菜会产生的成本”相关的问题
第2题
下列说法正确的是（）
A.菜佬来货用来装青瓜的透明塑料袋可以随着青瓜一起带进入刺身间加工区域
B.接触鹅肝、生鲭鱼等非即食后，需要喷酒精消毒手部才能制作牛肉寿司
C.没有外包装的食物掉落地上后，清洗消毒干净可以继续使用
D.出品前要检查菜品是否混入异物，发现异物及时报废食材
第3题
①小青葱②调味汁③雪菜笋丁鸡肉④紫菜虾皮⑤豆花⑥萝卜末⑦油条脆⑧麻辣鸡丝按照制作顺序制作豆花（）
A.紫菜系列：5.2.1.6.7.4
B.雪菜系列：5.2.3.6.7.1
C.紫菜系列：5.2.1.6.4.8
D.雪菜系列：5.2.1.6.7.3
E.麻辣基丝系列：5.2.1.6.7
第9题
川香麻辣:标准操作:剁蒜制作:取容器放入蒜末（）克加入（）克香油搅拌均匀备用.取准备煮锅提前加入菜小白冒菜香锅底料（）克备用，煮餐时加入高汤（）克搅拌均匀，倒入顾客选取的菜品，开锅后转中火煮制（）分钟关火，整理品相，将高端食材摆在上面，加入一勺剁蒜（）克，熟芝麻（）克即可出餐.调料类常温储存，开口后放入冷藏，剁蒜放入（）备用
A.100/50/100/600/3/20/5/冷藏
B.100/50/200/600/3/20/5/冷冻
C.100/50/100/600/3/20/5/冷冻
