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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

按照饭店市场及宾客特点分类,开元名都大酒店属于()

A.商务型饭店

B.度假型饭店口

C.公寓饭店

D.会议型饭店

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A、商务型饭店

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第1题
开元集团的企业使命为:为宾客提供东方文化及国际标准完美融合的服务()
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第2题
开元集团起步于哪一年创立的哪家酒店()

A.1988年萧山宾馆

B.2004年千岛湖开元度假村

C.1988年杭州开元名都

D.1995杭州之江度假村

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第3题
由于饭店服务质量具有显现的短暂性和不可弥补性特点,因此,饭店服务质量管理必须坚持“ ”的原则,建立科学检查制度,通过全面检査的方式,力求建立“零缺点”标准,提供“零缺点”服务()

A.宾客满意

B.全员参与

C.奖优罚劣

D.预防为主

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第4题
如需摆放宣传资料或坐次名签,按照宾客要求摆放()
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第5题
度假型饭店的特点是__()

A.大多位于海滨、山区、森林、温泉、海岛等景色优差、可供游览的地方

B.有足够的多种规格的会议厅或大的多功能厅,具备各种规格的会议设备

C.以接待游乐、体闲、度假的宾客为主

D.通常提供宾客自理饮食的厨房设施

E.提供丰富的游乐和体育服务项目

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第6题
以下工作流程正确的是()

A.冲茶流程:介绍产品、取出茶品、温具、沥干、置茶、观赏、冲泡、凤凰三点头、倒茶、奉茶、清理桌面

B.侍酒流程:产品介绍、取酒展示、宾客验收、取下软木塞、适量倒酒、擦拭放回

C.点单流程:上水、呈递菜单、介绍产品及活动、询问特殊需求、提供参考意见、确认产品名称、数量、收走菜单、制作简餐

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第7题
以下哪个不是好药的三大特点()

A.疗效确切上乘

B.长线品种,能够被患者认可、需要,能够长久为患者带来福利

C.适应症广,适用人群多,市场空间大,能都给医生和患者都带来利益

D.药品价格合理,价值决定价格,疗效确切,适应症广

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第8题
下列关于客房清洁的质量控制的说法,错误的__()

A.一般来说,客房清扫整理的次数与此项工作所投入的费用是成反比的,次数越多,费用就越低

B.很多饭店都用表格和图片的形式来规定和解释布置规格标准,使标准容易被员工理解和执行

C.客房清洁保养工作的操作程序主要包括各种具体工作的操作步骤、标准做法和注意要点等内容

D.通常领班对所管辖区域的客房进行全面检査,以确保客房清洁保养的质量

E.关于生化标准,宾客与员工、员工与员工之间看法都不尽一致

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第9题
一般来讲,饭店是不欢迎宾客投诉的()
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第10题
渗碳体的性能特点酒是硬度高、脆性大。()
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第11题
饭店服务理念的核心是做到()。

A.宾至如归

B.宾客至上

C.灵活服务

D.主动服务

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